Türkmenistan Kahvaltılıkları

Gutap, bir çeşit gözlemedir. Gözlemenin iç harcı ise geleneksel olarak sığır ya da kuzu eti ve soğan ile hazırlanmaktadır. Bunun yanı sıra Türkmen gutabının patates, ıspanak veya balkabağı ile hazırlanan versiyonları da bulunmaktadır. Tavada pişirilerek servis edilen bu tarif özellikle Türkmen kahvaltı sofralarının olmazsa olmazıdır. Lezzetli bir gutap yemek isteyenlerin ise başkent Aşkabat’ta hizmet veren Aylar adlı restorana gitmeleri önerilmektedir.