Hırvatistan Meşhur Yemekleri

Hırvatistan mutfağı hakkında bilinmesi gereken şeylerin başında şüphesiz çok çeşitli olması gelmektedir. Pek çok yörenin mutfağının bir karışımı olan Hırvat yemek kültürü, sayısız lezzetiyle büyük bir ilgi görmektedir. Kökleri oldukça eski zamanlara dayanan Hırvat mutfağı, yöresel lezzetlerinin yanı sıra Slav, Türk ve Macar geleneksel yemeklerini kendine has bir şekilde yorumlamasıyla tanınmaktadır.  Hırvat mutfağında olmazsa olmaz birkaç ürün bulunmaktadır. Bu ürünler; kırmızı biber, karabiber, sarımsak ve domuz yağıdır. Neredeyse her Hırvat lezzetinde görülen bu ürünler, Hırvat mutfağını oluşturan en temel öğeler olarak görülmektedir. Tüm bu faktörlerle kendine has bir mutfak oluşturan Hırvatistan’da yer alan ünlü yemekler mutlaka denenmesi gerekmektedir. Özellikle Dalmatinska pasticada, kotlovina, krpice sa zeljem, sinjski arambasi ve popara tatları, Hırvat mutfak lezzetlerinin başını çekmektedir.

Oldukça özel bir havaya sahip olan Hırvat şehirlerinde eşsiz manzaralar eşliğinde unutulmaz bir ziyafet çekmek mümkündür. Hırvat şehirlerinde bulunup da nerede yemek yenir sorusunu soran ziyaretçilere, oldukça güzel tavsiyeler verilebilmektedir. Birbirinden özel Hırvat tatlarını müşterilerine servis eden Hırvatistan restoranları arasında ziyaretçilere tavsiye edilecek yerlerden ilki, Zagreb’de yer alan Heritage’dir. Hırvat yemek kültüründe büyük bir yere sahip olan sokak lezzetlerini ziyaretçileriyle buluşturan bu restoran, ülkedeki en tanınmış yerler arasında başı çekmektedir. Bununla birlikte, Hırvatistan’da daha lüks bir mekan arayan ziyaretçilere Cepin’deki Ulica Ovcara yolu üzerinde bulunan Crna Svinja önerilmektedir. Bir çiftlik ortamında hizmet veren restoran, muhteşem bir manzara eşliğinde ziyaretçilerine unutulmayacak bir ziyafet imkanı sunmaktadır. Bu mekanların yanı sıra, Hırvatistan’daki en meşhur restoranlardan biri olan Asipoviçi’deki Pensiune Rooms Jakić’dir.  Menüsünde yer alan benzersiz tatları harika bir şekilde servis etmesiyle de tanınan restoran, ziyaretçilere mutlaka tavsiye edilmektedir.

Hırvatistan mutfağı çok kültürlü bir yapıya sahiptir. Macar mutfağından Slav lezzetlerine ve Türk yemeklerine kadar pek çok tadı bünyesinde barındıran Hırvatistan, bu özelliğini restoranlarında da göstermektedir. Hırvatistan’a giden ziyaretçiler, Hırvat şehirlerinde Türk mutfak kültürünün enfes lezzetlerinden de deneyimlemek isteyebilmektedirler. Zira Hırvatistan, uzun yıllar boyunca Osmanlı İmparatorluğu etkisinde kalmasıyla Türk mutfağından oldukça etkilenmiştir. Bu doğrultuda Hırvatistan şehirlerinde pek çok Türk restoranı bulunmaktadır. Bu mekanlar arasında ziyaretçilere önerilecek mekanların başında Zagreb’deki Byblos gelmektedir. Oldukça otantik bir tarza sahip olan restoran, Türk mutfağı denildiğinde akıllara gelen pek çok tadı müşterilerine servis etmektedir. Bununla birlikte Hırvatistan’da Türk yemeklerini müşterileriyle buluşturan bir zincir restoran da yer almaktadır. Ali Kebaba adındaki bu zincir restoranın ülke genelinde pek çok restoranı bulunmaktadır.