Slovenya Meşhur Yemekleri

Slovenya mutfağı hakkında en öne çıkan detaylar arasında şüphesiz ki hamur işi tariflerinin çeşitliliği yer almaktadır. Ülkenin iklimi, beşiklik ettiği medeniyetler ve tarım faaliyetleri de bölge mutfağının gelişmesinde önemli rol oynamıştır. Ayrıca Slovenya mutfağının Avusturya, İtalya ve Macaristan gibi komşu olduğu ülkelerin yemek kültürü ile benzerliklere sahip olduğu bilinmektedir. Ancak doğal şarküteri ürünleri ve taptaze sebzelerle hazırlanan Slovenya ünlü yemekleri, damak çatlatan spesiyal tarifleri kapsamaktadır. Slovenya’da geleneksel yemekler hazırlanırken süt ve süt ürünleri, mantar, sosis, domuz eti, deniz ürünleri, mevsim meyveleri ve taze sebzeler bolca kullanılmaktadır. Bu sayede ise gobova juha, ajdova kasa ve sirovi struklji gibi her biri enfes aromalara sahip olan spesiyal tarifler ortaya çıkmaktadır. Jesprenj ve prezganka adlı geleneksel çorba çeşitleri ile ajdnek olarak bilinen nefis tatlı da ülkede denenebilen muhteşem lezzetlerdendir.

Slovenya ülkesinde yer alan kaliteli ve eşsiz menülere sahip restoranlar, “nerede yemek yenir?” sorusunun birbirinden başarılı mekan önerileriyle yanıtlanmasını sağlamaktadır. Turistlerin uğrak noktalarından biri haline gelen Gostilna Pri Planincu, Bled’e giden ziyaretçilerin uğrayabildiği prestijli restoranlardan biridir. Ayrıca Ljubljana şehrinde konumlanan Strelec Restaurant| Kaval Group, muhteşem şehir manzarasını izleme fırsatı sunmasının yanı sıra Orta Çağ mimarisini temsil eden mekan tasarımıyla da turistleri etkilemektedir. Ljublana şehrine giden turistlerin bir diğer vazgeçilmez mekan seçimi olan Monstera Bistro’da ise geleneksel Slovenya lezzetlerinin modernize edilmiş versiyonlarıyla sunulduğu bilinmektedir. Ayrıca Koper’de Fritolin, Novo Mesto’da Gostilnica Jantar ve Maribor’da da Romani Kafenava gibi birbirinden meşhur restoranlara gidilebilmektedir.

Türk yemek kültürü, Slovenya’da bulunan birçok başarılı restoran ile turistlere ve bölge halkına tanıtılmaktadır. Dolayısıyla Slovenya’yı ziyaret eden turistlerin Türk mutfağının meşhur lezzetlerinin servis edildiği restoranlarda tadım yapması mümkündür. Ljubljana’da yer alan Šeherezada, kebap ve dürüm seçenekleri ile Türk mutfağını yansıtan en popüler mekanlardan biridir. Ayrıca et ve sebze yemeği çeşitlerinin servis edildiği Turška Restavracija Yıldız Han ile leziz dürümlerin sipariş verilebildiği Doner Kebab da Ljubljana’daki başarılı Türk restoranları arasındadır.