Gürcistan Tatlıları

Abhaz mutfağına özgü bir kek olan achash, taze peynir sürülmüş yumuşak bir hamurun fırınlanması ile yapılmaktadır. Yumuşak kıvamı ile çok sevilen bu kek, Abhazların evlerine misafire gidildiğinde ikram edilen ürünlerin başında gelmektedir.

Abhazya mutfağının en tatlı ürünü olan akuakuar, yoğurulan hamurun yuvarlak şekle getirildikten sonra, içerisine yumurta ve bal eklenmesi ile hazırlanan yöresel bir tariftir. Abhazya’da birçok yerde bulunabilen akuakuarın en lezzetli halinin, Abhazya’nın en ünlü restoranı olan Nartaa’da tadılabileceği söylenmektedir.