Geleneksel Pazar Konsepti: San Juan Pazarı

San Juan Pazarı, Meksika’nın Mexico City şehrinde yer alan geleneksel bir pazardır. İçerisinde ziyaretçilerine yöresel pek çok lezzeti deneyimleme ve onları satın alma imkanı sunan satış yerleri bulunmaktadır. Birçok yerel satıcının olması, fiyatlı ve lezzetleri çeşitlendirilmektedir. Bu nedenle yerli ve yabancı turistlerin odak noktası olmaktadır.

Geleneksel Meksika Pazarı San Juan Pazarı 

San Juan Pazarı aslında 4 halk pazarını kapsayan bir settir. Pazar ilk olarak kölelerin satıldığı bir yer olmuştur. Özellikle şehrin en eski satış yerlerinden biri olarak bilinen bu 4 pazarın uzun tarihi bir geçmişi de bulunmaktadır. Öyle ki bu alanın başlangıcı Koloni dönemine  kadar uzanmaktadır. Koloni dönemi ile birlikte 1855 yılına kadar pazar ilk formuyla kullanılmıştır. Sonrasında genişlemiş ve satılan ürünler de çeşitlenmiştir.

San Juan Pazarı içerisinde 361 kadar mağaza ve satış noktası bulunmaktadır. Bu sayede birçok farklı ürüne tek bir noktada erişmek mümkündür. Köle pazarı olarak kurulmasının ardından uzun yıllar bit pazarı olarak hizmet veren bu geleneksel pazarda zamanla farklı ürünler de satılmaya başlamıştır. 20.yüzyılın sonlarına doğru pazarda egzotik lezzetler artarken bölgeye özel geleneksel tatlar da yer edinir duruma gelmiştir. Zaman içerisinde tüccarların ve sakinlerin buradaki satış oranı artmış ve pazar dışarıdan gelen insanların da ilgisini çeken bir boyuta erişmiştir.

San Juan Pazarı haftanın her günü açık olup 07.00 ile 18.00 arasında hizmet vermektedir. Giriş için herhangi bir ücret bulunmamaktadır. İçeride yer alan ürünlerin fiyatları ise satıcı bazında değişiklik göstermektedir.