Meksika’da Sıradışı Bir Gurme Pazarı: Mercado Roma

Mercado Roma, Meksika’nın Mexico City şehrinde yer alan bir gurme pazarıdır. Mercado Roma aslında bölgedeki ilk gurme pazarı olmasının yanı sıra mimarisi ile de ilgi çekmektedir. Ortak bir masa konseptini belirleyen tasarım ile pek çok kişinin ilgisini cezbetmektedir. Gastronomi kültüründe ortak bir alan yaratma çabasında olan Mercado Roma yerli ve yabancı turistlerin de tercih ettiği bir mekandır.

Farklı Lezzetleri Tek Bir Noktada Sunan Mercado Roma

Mercado Roma 2013 yılında açılmış bir komplekstir. 1750 metrekarelik bir alanı kaplayan yapı Rojking Arquitectos isimli mimarlık ofisi tarafından yapılmıştır. Tasarımın amacı Meksika’nın gastronomi kültüründe farklı lezzetleri tek bir noktada sunabilmektedir. Özellikle topluluk konseptine dikkat çeken tasarımda, hem alışveriş yapabilme hem de etkileşim ve deneyimi bir anda yaşamak mümkündür. Birçok farklı satıcının bulunduğu mekân, ziyaretçilerine değişik lezzetleri tadabilme ve satın alabilme imkanı sunmaktadır.

Çift katlı yapı içerisinde yer alan Mercado Roma’daki ledli merdivenler ve bahçe tasarımı en ilgi çeken noktaları arasındadır. Oldukça endüstriyel bir mimariyi sunan yapı aslında eksi bir sanayi binasından geliştirilmiştir. Geleneksel pazar kültürünü daha çağdaş bir anlayışa taşıması yapının en ilgi çekici unsurları arasında yer almaktadır. Burada pek çok taze ürün satılmaktadır. Her üretim hem dağıtım hem de perakende sürecinin bütününü burada görebilmek mümkündür. Sebze bahçeli açık alanı ise yapının doğa ile olan iletişimine dikkat çekmektedir. Mekan birçok yer tarafından senenin en iyi gurme mekânları arasında verilmektedir.

Mercado Roma haftanın her günü açıktır. Pazartesi, salı, çarşamba günleri 10.00-22.30 arasında hizmet vermektedir. Perşembe günü 10.00-00.30 arasında açık olan kompleks cuma ve cumartesi 0.00-01.00 saatleri arasında hizmete açıktır. Girişi ücretsiz olan mekân pazar günleri 10.00-19.30 arasında görülebilmektedir.