Chihuahua Meşhur Yemekleri

Chihuahua mutfağı hakkında öne çıkan özelliklerden ilki şehrin ABD’ye yakınlığı nedeniyle yemeklerinde mısır değil buğday unu kullanıldığıdır. Şehirde çiftçiliğin yaygın olması sebebiyle dana, sığır ve domuz eti oldukça taze şekilde sofralara ulaştırılmaktadır. Bu etlerle yapılan sulu yemekler daha çok baharatlı olarak servis edilirken ızgara lezzetler ise alkollü içecekler ile tercih edilmektedir. Şehirde kurutulmuş domuz eti de bir hayli yaygındır. Domuz pastırması yanında bira ya da farklı alkollü içkilerin çokça tüketildiği bilinmektedir. Chihuahua’da ilgi çekici bir diğer yiyecek de kavrulmuş keçi etinden yapılan şehrin ünlü yemeğidir. Bu harika lezzet genellikle tortillayla ya da sopaipilla adı verilen kızartılmış hamurla servis edilmektedir. Oldukça lezzetli olan ve turistlerin de beğenisini kazanan keçi etinin yanında şehrin meşhur peynirinden yemek gecenin muhteşem geçmesini sağlayacaktır. Şehir geleneksel yemeklerinin yanı sıra meşhur alkollü kokteylleriyle de öne çıkmaktadır. Özellikle mısır özünden yapılan tesgüino adlı biralar şehirde oldukça popülerdir. Tadı biraz acımtırak olsa da tesgüino özellikle et yemeklerinin güzel bir eşlikçisidir.

Chihuahua mutfağı oldukça farklı ve güzel yemeklere sahiptir. Farklı mutfak kültürlerinden etkilenmesi şehrin yemeklerinin turistler tarafından oldukça beğenilmesini sağlamaktadır. Şehirde nerede yemek yenir sorusuna cevap olabilecek birçok farklı restoran bulunmaktadır. Özellikle şık ve nezih bir restoranda akşam yemeği yemek isteyen turistler için tercih edilebilecek en ideal mekân Restaurante La Casonaé’dır. Bu restoran gerek sunumu gerekse yemeklerinin lezzeti ile turistlerden tam not almayı başarmış yerlerin başında gelmektedir. Ayrıca Caledonia Bistro da şık ve göze hitap etmeyi başaran restoranlardan bir tanesi olarak öne çıkmaktadır. Caledonia Bistro’nun çorbaları ve tatlıları denenmesi gereken lezzetler arasındadır. Meksika’nın meşhur tortillasını sığır veya domuz etiyle denemek isteyen misafirler ise şehirdeki Fonda Chilangos adlı restoranı tercih edebilirler.

Chihuahua’da hizmet veren Türk restoranı bulabilmek maalesef mümkün değildir. Ancak şehirde Türk yemek kültürüne yakın lezzetler denenebilmektedir. La Herradura Steakhouse adlı restoran, Türk yemeklerine en yakın lezzetlerin sunulduğu mekân olarak öne çıkmaktadır. Muhteşem bir konsepte sahip olan bu restoranda tavuk ve dana eti ızgara olarak oldukça güzel şekilde servis edilmektedir. Dileyen misafirler restoranda ızgara biftek çeşitlerini de deneyebilmektedir. Daha hızlı ve aperatif yiyecekler tercih eden misafirlere ise şehirde yer alan Denny’s adlı mekan tavsiye edilmektedir. Mekânın ekmek arası lezzetleri ve özellikle tortillası tam da turistlerin damak zevkine hitap edecek güzelliktedir.