Chihuahua Sokak Yemekleri

Chihuahua’nın dünya mutfağında dahi yankı yaratan yöresel lezzeti burrito, turistlerin en çok beğendiği sokak yemekleri arasındadır. Tortillaya eklenen fasulye, et, marul, peynir, guacamole, pirinç gibi enfes malzemelerin kombinasyonu bu lezzetli dürüm tarifinin son halini almasını sağlamaktadır. Ayrıca şehre giden her turistin kendi damak tadına hitap eden iç malzemelerle tadabileceği muhteşem lezzet, Escuadron Montados y Burritos’da denenebilmektedir.

Enchiladas coloniales; tavuk parçaları, pul biber, soğan, sarımsak ve domates ile hazırlanan iç harcın tortillaya sarıldığı nefis bir Chihuahua lezzetidir. Bu geleneksel tarifi lezzet şölenine dönüştüren detay ise fırınlanmadan önce ekşi krema ve peynir içeren bir sosla kaplanmasıdır. Görünümüyle dahi iştah açan enchiladas coloniales, Fonda Chilangos gibi başarılı restoranlarda tadılabilmektedir.