Zadar Meşhur Yemekleri

Zadar mutfağı hakkında bilinmesi gereken ilk şey Hırvatistan mutfağının en eski lezzetlerinin çıkış noktası olmasıdır. Hırvatistan’ın tarihi şehirlerinden biri olan Zadar, yüzyıllar öncesine dayanan köklü tarihi sayesinde özel bir yemek kültürüne sahiptir. Birçok ünlü yemeği ve içeceği dünyaca bilinen Zadar’da en önde gelen lezzetler arasında şüphesiz maraschino gelmektedir. Dünyaca bilinen bir içecek olan maraschino, kiraz aromalı bir meyve likörüdür. Marasca kirazının eşsiz tadıyla harmanlanan içki, Zadar’ın en bilinen tatlarındandır. Bunun yanı sıra Zadar’da çok özel geleneksel yemekler de bulunmaktadır. Özellikle puževi na gradele, Zadar’ın en bilinen lezzetlerindendir. Gradele adı verilen özel bir ızgara üzerinde yapılan salyangozlar, baharatlarla harmanlanarak servis edilmektedir. Bu özel lezzetle birlikte Zadar’da lešo puževi de oldukça meşhur bir yemektir. Puževi na gradele gibi salyangozla yapılan lešo puževi, beyaz şarapla tüketilen çok popüler bir lezzettir.

Zadar, kültürel güzellikleriyle dikkatleri üzerine çeken bir şehirdir. Bu kültürel doku elbette kentin mutfağına da yansımış durumdadır. Şehri ziyaret eden turistler, Zadar’ın mutfak kültürünü yakından keşfetmek istemektedir. Maraschino ve puževi na gradele gibi lezzetleri deneyimlemek isteyen turistler, Zadar’da nerede yemek yenir sorusunu sormaktadır. Zadar’ın en özel lezzetlerini deneyimlemek isteyen turistlere önerilebilecek çok özel restoranlar şehir genelinde bulunabilmektedir. Ancak Zadar’da mutlaka gidilmesi önerilen restoranlar arasında Butler Gourmet & Cocktails Garden ilk sırada yer almaktadır. Zadar mutfağının nadide lezzetlerinin en güzel şekilde servis edildiği restoranda Hırvat ve Avrupa tatları da müşterilerin beğenisine sunulmaktadır. Obala Kralja Tomislava 1’de yer alan Butler Gourmet & Cocktails Garden, Zadar’da unutulmaz bir akşam yemeği ziyafeti yaşamak isteyenler için en doğru adres olmaktadır. Şehrin bir diğer meşhur restoranı olan Konoba Malo Misto da benzersiz mutfağı ve servisleriyle dikkatleri üzerine çekmektedir. Zadar’daki en lüks restoranların başında gelen Konoba Malo Misto, Ulica Jurja Matejeva Dalmatinca 3’ de müşterilerini beklemektedir.

Hırvatistan’da tarihi özellikleriyle en özel şehirlerden olan Zadar, kökenlerinde bulunan birçok medeniyetin izini hâlâ taşımaktadır. Zadar, bu özelliği en çok mutfağında yansıtmaktadır. Özellikle Türk mutfağına özgü lezzetleri ziyaretçileriyle buluşturan Zadar’da, bu alanda kaliteli hizmet veren sayısız restoran bulunmaktadır. Türk mutfağına özgü bu özel lezzetleri servis eden restoranlar arasında Monster Kebab en meşhuru olanıdır. Zadar’daki en iyi Türk kebabının yapıldığı yer olan Monster Kebab, Ulica Benka Benkovica’de yer almaktadır.