Syros Kahvaltılıkları

Keçi sütünden yapılan ve kremsi formda yumuşak bir peynir çeşidi olan kopanisti, yoğun biber aroması sebebiyle farklı bir ada lezzeti olarak turistlerin beğenisini kazanmıştır. Alkolün yanında meze olarak tüketildiği gibi yerel yemeklerin üstüne eklenerek de tüketilmektedir. Mammo Wine And Food Bar adlı restoran peynirin en taze ve güzel halini turistlerle buluşturmaktadır.

Maidanosalata, ıslatılmış ekmeğin ezilmiş maydanozla buluştuğu harika bir Syros Adası lezzetidir. İçerisine soğan, sarımsak, biber gibi sebzeler eklenerek yapılmaktadır. Bol zeytinyağı ve limon sosuyla servis edilen bu lezzet, Tsipouradiko Tis Mirsinis adlı restoranda tercih edilebilmektedir.

Sadece taze inek sütünden yapılan San Mihaliç peyniri, Syros Adası’na özgü lezzetlerden biridir. Altın sarısı bir renge sahip bu sert peynir, genellikle sofralarda yemeklerin üstüne rendelenerek tüketilmektedir. Bu meşhur lezzeti denemek için San Michali Food & Culture adlı restoran oldukça sık tercih edilmektedir.