Santiago Sokak Yemekleri

Completo, ilk defa Santiago şehrinde yapılan ve sonrasında Şili’nin de popüler lezzeti haline gelen enfes sokak yiyeceklerindendir. Klasik hot dog lezzetinin Santiago yorumu olan completo; haşlanmış sosis üzerine avokado püresi, lahana turşusu, domates dilimleri, mayonez, hardal ve baharat karışımı eklenmesiyle servis edilmektedir. En doyurucu ve leziz completoyu tatmak için La Fabrica de los Completos adlı restorana gidilmesi tavsiye edilmektedir.