Taşkent Meşhur Yemekleri

Taşkent mutfağı hakkında öne çıkan ilk özellik yemeklerin yanında mutlaka pilav ya da mantı servis edildiğidir. Şehrin ünlü yemeklerinin yanında genellikle salata ve bolca meyve tüketilmektedir. Özellikle yöreye özgü bir lezzet olan Taşkent salatası, geleneksel yemeklere eşlik etmekte ve turistler tarafından da çok beğenilmektedir. Bunun yanında misafirlere yemeğe başlamadan önce çoğu restoranda çay ikram edilmesi de Özbek ve Türk kültürünün yakınlığını göstermektedir.

Taşkent Salatası

Taşkent Salatası

Taşkent Salatası; koyun veya dana etine, soğan, turp, mayonez, yeşil soğan, kişniş, dereotu ve maydanoz eklenmesi ile hazırlanmaktadır. Özbekistan’ın genelinde çok sevilen salatanın içine eklenen et, genellikle ince şeritler halinde doğranmakta, haşlandıktan sonra ise yağda kavrulmaktadır. Salata haşlanmış yumurta ile süslenerek servis edilmektedir.

Özbekistan’ın başkenti Taşkent’te nerede yemek yenir sorusuna cevap olabilecek kaliteli restoranlar bulabilmek mümkündür. Şehrin meşhur lezzetlerinin denenebileceği en güzel mekân ise Khiva Restaurant’tır. Bunun yanında Taşkent’in yöresel yemeklerini denemek isteyen turistlere ise Sezam Restaurant’ı ziyaret etmeleri önerilmektedir. Taşkent’te Türk yemeklerini deneyebilmek de mümkündür. Türk yemek kültürüne ait lezzetlerin en güzel şekilde sunulduğu mekân ise İstanbul Restaurant Tashkent olarak öne çıkmaktadır.

Sevdiklerinizle Paylaşın