Hiroşima Sokak Yemekleri

Hiroşima’nın yöresel yemeklerinden biri olan okonomiyaki, Japonya’nın pek çok yerinde yapılmaktadır. Ancak bu tarifin en lezzetli hali Hiroşima’da yenmektedir. Un, su, yumurta, çeşitli sebze ve et türleri ile kat kat hazırlanan okonomiyaki, “neyi istersen pişir” manasına gelmektedir. Hiroşima’da yüzlerce okonomiyaki restoranı bulunmaktadır. En lezzetli okonomiyokileri Nagata-ya restoranında bulabilmek mümkündür.