Savona Meşhur Yemekleri

Savona mutfağı hakkında bilinmesi gereken en önemli nokta, şehirde deniz mahsullerinin oldukça önemli bir yere sahip olduğudur. Bir liman kenti olmasından dolayı şehrin en ünlü yemekleri genellikle balık ve kabuklu deniz canlılarından hazırlanmaktadır. Özellikle taze Ligurya balığı kentte sıkça tercih edilmektedir. Ayrıca şehrin en meşhur lezzetlerinden olan ve nohut unuyla yapılan panissa ve farinata, ziyaretçiler tarafından en çok tercih edilen sokak lezzetleridir. Bunun yanı sıra İtalya’nın geleneksel yemekleri olan makarna ve focaccia, yeniden yorumlanarak ziyaretçilerin beğenisine sunulmaktadır. Savona’da tatlı ve kahve de oldukça tercih edilen lezzetler arasındadır. Şehrin en meşhur tatlılarından biri olan amaretti di sassello, genellikle kahve yanında tercih edilmektedir.

Savona’yı ziyaret edenler nerede yemek yenir sorusuna cevap aramaktadır. Kendine özgü bir yemek kültürüne sahip olan Savona’da, bu soruya cevap niteliğinde pek çok restoran bulunmaktadır. Her damak zevkine hitap edebilecek restoranlarıyla öne çıkan Savona’da tavsiye edilebilecek restoranların başında, Michelin Rehberi ödüllü A Spurcacciun-a gelmektedir. Yine Michelin Rehberi ödüllü farklı bir restoran ise Suavis’tir. Ayrıca Caffe Cabboto da tavsiye edilebilecek mekânların başında yer almaktadır.

Savona’da Türk mutfağından lezzetlerle karşılaşmak mümkündür. Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan ızgara çeşitlerini Street Food’da tatmak mümkündür. Kente giden Türk turistlere denizlerin ötesinden memleket havasını getiren Street Food, bu özelliği ile ziyaretçilerin gönlünü fethetmeyi başarmaktadır.