Lecce Kahvaltılıkları

Yuvarlak ve gevrek klasik bir atıştırmalık olan taralli hamurunun içine beyaz şarap, rezene ve zeytinyağı eklenmektedir. Fazla sayıda çeşide sahip, şarap ile birlikte tüketilen tarallinin en lezzetlisi, La Succursale di Golosità Del Salento ve La Casa del Tarallino isimli fırınlardan alınabilmektedir.

Ünlü ve pratik bir Lecce ekmeği olan friselle, aylarca saklanabilme özelliğine sahiptir. Çok az miktar zeytinyağı ile taş fırınlarda kuruyana kadar pişirilmektedir. Çıtır çıtır enfes Friselle genellikle üzerinde domates ve taze fesleğen ile servis edilmektedir. Panificio Biscottificio Corvaglia isimli fırından lezzetli friselleler alınmaktadır.