Yemek Tutkunlarının Dünyası: San Juan Gastronomi Pazarı

İspanya’nın Palma de Mallorca şehrinde yer alan Mercado Gastronomico San Juan, merkezi bir konumda yer almamasına rağmen oldukça popülerdir. Birçok mutfağa ev sahipliği yapan Mercado Gastronomico San Juan, farklı tatları ziyaretçilerle buluşturmaktadır.

Dünya Mutfağının İspanya’daki Buluşma Noktası Mercado Gastronomico San Juan’da

2015 yılının Haziran ayında kapılarını tekrar açan Mercado Gastronomico San Juan, İspanya’nın Palma de Mallorca şehrinde yer almaktadır. Palma de Mallorca’nın en büyük gastronomik pazarı olan Mercado Gastronomico San Juan, S’Escorxador olarak da bilinmektedir.

Mercado Gastronomico San Juan, yüzyılın başında modernist bir binada bulunmasına rağmen daha sonraları terk edilmiştir. İlerleyen zamanlarda ise oldukça çekici bir mekan haline gelmiştir. Geniş bir terası bulunan gastronomi pazarı ile ziyaretçiler Fransız hamur işlerinden Mallorca’nın yöresel yemeklerine kadar birçok mutfağın çeşitli lezzetlerini tatma imkanı bulmaktadır. İstiridye, tapas, her türlü tortilla, Tayland yemekleri ve suşi gibi birçok lezzet gelen ziyaretçilere sunulmaktadır.

Markette bulunan mekanlar hafta içi 12.00 ile 24.00 saat aralığında, hafta sonu ise 04.00’a kadar hizmet vermektedir.

Mekanlarda öğleden sonra yoğunluk başlamaktadır. Mercado Gastronomico San Juan’ın en üst katında mutfaklı bir oda bulunmaktadır. Mutfaklı oda, hafta sonları doğum günleri ve çeşitli kutlama etkinlikleri gerçekleştirmek için kullanılmaktadır. Kutlamalar için rezervasyon yapılmaktadır. Ayrıca yemek kursları da verilmektedir.

Gastronomi pazarında açılış yılına özel canlı müzik, kabare ve gastronomi günleri gibi birçok etkinlik gerçekleşmektedir. Mercado Gastronomico San Juan, başta geleneksel Mallorca mutfağı olmak üzere, Alman, Latin Amerika, Japon ve İtalyan mutfaklarını ağırlamaktadır. Ziyaretçiler yemek için özellikle teras katını tercih etmektedir.

Mercado Gastronomico San Juan’ın bulunduğu bina Gaspar Bennasar’ın eseri olup Art Nouveau akımından esinlenerek inşa edilmiştir. İlerleyen yıllarda kendisini yenileyen Mercado Gastronomico San Juan, cazibesini hâlâ daha korumaktadır.