Güney Kore Meşhur Yemekleri

Güney Kore mutfağı hakkında bilinmesi gerekenlerden ilki; ülke yemeklerinde pirinç ve fasulyenin yerinin oldukça ayrı olduğudur. Ülkenin geleneksel yemekleri arasında yer alan kimbap; pirinçten yapılan bir lezzet olup turistlerin mutlaka denemesi gerekenler arasındadır. Ayrıca pirinçle hazırlanan geleneksel Güney Kore kekleri olan tteoklar, ülkede en popüler yiyeceklerden biridir. Güney Kore’de ülkeye özgü bir lezzet arayanlara ise sığır etinden yapılan kalbi adlı et yemeği önerilmektedir. Güney Kore’ye özgü çeşitli sebzelerin fermente edilmesiyle hazırlanan kimchi, ekşi ve bol baharatlı bir yemek olup turistlerin damak zevkine hitap edebilecek güzelliktedir. Güney Kore, yemekleri kadar çorbalarıyla da meşhur bir ülkedir. Özellikle öküz kemiği çorbası olarak bilinen seolleongtang, ülkenin ünlü yemekleri arasında yer almakta olup oldukça sevilmektedir. Güney Kore’yi ziyaret eden ve ülkeye özgü farklı bir lezzet denemek isteyenlere önerilebilecek en güzel yemek ise hobakhuk adlı kabak lapasıdır. Güney Kore’de yenecek nefis bir akşam yemeğinin üzerine alınacak bir patbingsu tatlısı, turistlerin geceyi muhteşem bir lezzetle noktalamasını sağlayacaktır.

Güney Kore’de nerede yemek yenir sorusuna yanıt olabilecek birçok restoran bulunmaktadır. Ülkenin en güzel restoranlarının bulunduğu şehir ise hiç kuşkusuz başkent Seul’dür. Burada bulunan Doore Yoo adlı restoran, şehrin Michelin yıldızına sahip en güzel mekânı olarak öne çıkmaktadır. Bunun yanında Dining in Space adlı restoran, ilgi çekici konsepti sayesinde turistlerin tercih ettikleri mekânlar arasında ilk sıralardadır. Ülkede Busan şehrinde bulunan Gaya Milmyeon adlı restoran da tercih edilebilecek turistik mekânların başında gelmektedir. Özellikle Busan’da hizmet veren Geumsubokguk adlı restorana, meşhur kirpi çorbasını denemek için gelen turist sayısı bir hayli fazladır.

Güney Kore’de hizmet veren Türk restoranı sayısı oldukça fazladır. Turistlerin Türk yemek kültürüne ait en güzel lezzetleri deneyebilecekleri yer ise hiç kuşkusuz Kervan Turkish Restaurant’tır. Bu restoranın Güney Kore’de birçok şubesi bulunmakta olup en güzel Türk yemeklerini ustalıkla turistlerle buluşturduğu bilinmektedir. Ayrıca başkent Seul’de hizmet veren İstanbul ve Ankara Picnic Döner Kebab adlı restoranlar da en güzel Türk yemeklerinin tadılabileceği yerlerdir. Özellikle İstanbul adlı mekânın kaşarlı pidesi ve geleneksel çorbaları, turistlerin öncelikli olarak tadına bakmaları gerekenler arasındadır.