Antigua Guatemala Meşhur Yemekleri

Antigua Guatemala mutfağı hakkında yorum yapılırken özellikle bol malzeme kullanımının dikkat çektiği söylenebilmektedir. Şehrin ünlü yemekleri denildiğinde hemen akla gelen piloyada antiguena ve pepian, bölge mutfağını başarıyla temsil eden tariflerdendir. Tavuk, sığır ve domuz etinin kullanıldığı spesiyal tariflere; patates, soğan, havuç, kabak, sarımsak ve marul gibi çeşitli sebzelerin de eklendiği görülmektedir. Birçok doyurucu lezzetin sokak yemeği olarak da tüketildiği Antigua Guatemala’da, geleneksel yemekler tadılırken eşsiz aromalar keşfedilebilmektedir. Mixtas ve revolcado gibi etli tariflerin vazgeçilmez yemekler haline geldiği şehir mutfağında, limon ve kişniş gibi ürünlerin yoğun olarak kullanıldığı görülmektedir.

Antigua Guatemala şehrinin tarihi caddelerinde gezintiye çıkmadan önce, tüm turistlerin nerede yemek yenir  sorusunun yanıtlarına ulaşmaları önerilmektedir. Bu sorunun cevabı olarak turistlere tavsiye edilebilecek mekânların başında El Refectorio, Rincon Tipico ve Welten yer almaktadır. Bölge mutfağını daha yakından tanımak isteyen ziyaretçilerin, El Viejo Cafe ve Pollo Campero gibi kafelere mutlaka uğramaları tavsiye edilmektedir. Hem uygun fiyatlı hem de yöresel aperatiflerin sunulduğu Mar y Tierra Restaurante ise ziyaretçilerin memnun kaldığı mekân opsiyonları arasında yer almaktadır. Turistlere üst düzey restoranlarda Antigua Guatemala’nın nefis lezzetlerini deneyebilmeleri için 27 Adentro gibi mekânları değerlendirmeleri de önerilmektedir.

Antigua Guatemala’nın yemek kültürü Türk turistlerin damak zevkine hitap etmeyi başarmaktadır. Dolayısıyla şehirde bir Türk restoranı bulunmasa dahi Summu Hummus, Maxan ve Hugo’s Ceviches gibi mekânlardan turistlerin son derece memnun ayrıldıkları bilinmektedir. Pelicano Dorado ve Gaia adlı restoranların da et yemekleri ile sebze çeşitleri bakımından zengin menülere sahip olduğu bilinmektedir. Dolayısıyla Antigua Guatemala’da tatil yapan Türk turistlerin yemek konusunda sayısız alternatife sahip oldukları görülmektedir.