Ermenistan Meşhur Yemekleri

Ermenistan mutfağı hakkında öne çıkan özelliklerden ilki ülkenin yemeklerinin farklı birçok kültürden etkilendiğidir. Ülkede et ve sebze ağırlık yemekler oldukça popülerdir. Ermenistan’ın en ünlü yemeklerinden biri ise yeraltı taş fırınında et ve çeşitli baklagillerle pişirilen dzhash adlı lezzetidir. Bunun yanında turistlere balkabağının pirinç, kuruyemiş ve kuru meyveyle doldurulmasıyla hazırlanan ghapamayı mutlaka denemeleri önerilmektedir. Ermenistan’ın geleneksel yemekleri arasında harissa oldukça önemli bir yere sahiptir. Krokot yani kurutulmuş ya da kavrulmuş bulgur ve tavuk veya kuzu eti ile hazırlanan harissa ülkenin ulusal yemeğidir. Görünüş itibari ile keşkeği andıran bu yemeğin kökeni oldukça eski zamanlara dayanmaktadır. Ülkeye gelen turistlerin akşam yemeği sonrası tercih edebilecekleri en lezzetli tatlı ise anoushabour olacaktır. Bu tatlı ülkede Noel arifesinde tüketilen geleneksel bir lezzet olması sebebiyle turistler arasında da oldukça popülerdir.

Ermenistan, turistlerin yemek yiyebileceği birçok nezih ve şık mekâna sahiptir. Ermenistan’da nerede yemek yenir diye soracak olan turistlere önerilebilecek mekânların başında ise başkent Erivan’da hizmet veren The Club gelmektedir. Bu restoran Ermeni ve Fransız mutfağını bir araya getirmekte mevsimlik menüsü ve özellikle salataları ile oldukça meşhurdur.The Club’ta yemek yiyecek turistlere restoranın fırında balık ve mantısını mutlaka denemeleri önerilmektedir. Ayrıca yine başkentte hizmet veren Armenia Restaurant, ziyaretçilerin en güzel Ermeni yemeklerini tadabilecekleri mekânlardan biridir. Ülkede Hint ve Asya mutfağına ait çeşitli yemekleri denemek isteyen turistlerin tercih edebilecekleri en doğru mekân ise kuşkusuz Indian Mehak Restaurant & Bar olacaktır. Restoran, geleneksel Hint kültürüne uyumlu şekilde dekore edilmiş olup Asya mutfağından en lezzetli yemekleri Ermenistan’da turistlerle buluşturmaktadır.

Ermenistan’da Türk restoranları da hizmet vermektedir. Anteb Restaurant, ülkeyi ziyaret eden turistlerin beyti kebabı, lahmacun ve pide gibi Türk yemek kültürüne ait lezzetleri tadabilecekleri en nezih mekânların başında gelmektedir.