Erivan Meşhur Yemekleri

Erivan mutfağı hakkında, farklı et çeşitleriyle hazırlanan leziz yemeklerin ve hamur işi tariflerinin mükemmelliğine değinilebilmektedir. Özellikle dzhash adlı güveç tarifi ile khorovats olarak bilinen barbekü, et yemeklerinin en özel yorumlarındandır. Genellikle fırınlanarak pişirilen Erivan ünlü yemekleri; domuz, sığır, kuzu ve koyun eti gibi ürünlerle hazırlanmaktadır. Et ile hazırlanan geleneksel yemekler; kabak, nane, domates, limon suyu, sirke, yulaf ve baklagiller gibi farklı malzemelerle buluşturulmaktadır. Harissa adı verilen etli yulaf lapasının çok sık tüketildiği şehirde, enfes bir çorba çeşidi olan kyalaglosh lezzetinin de denenmesi önerilmektedir. Adını Ararat Dağı’ndan alan leziz likör çeşidi ise alkol tadımı yapmayı seven turistler için şahane bir alternatif olacaktır.

Ermenistan’ın başkenti Erivan’ı ziyaret eden turistler, nerede yemek yenir sorusunu yanıtlayan şahane restoranlarla bir araya gelmektedir. Yöresel lezzetlerin tadılması için Tavern Yerevan, Tospia Restaurant ve The Club Yerevan’a mutlaka uğranması önerilmektedir. Leziz şarapları yudumlarken bir yandan da şahane tarifleri denemek isteyen turistlerin, Hin Zangezur Tavern adlı restoranı tercih ettiği bilinmektedir. Erivan tariflerinin en uygun fiyatlarla sipariş edilebildiği, Grillian ve Babylon Restaurant da başarılı menüleriyle ön plana çıkmaktadır. Şehrin nefis pastane ürünlerine sıcacık içeceklerin eşlik ettiği Louis Charden ve Brioche Boulangerie adlı kafeler de turistleri memnun etmeyi başarmaktadır.

Erivan şehrinin leziz tarifleri içeren yemek kültürü, Türk turistlere yabancı gelmediği gibi özel tatları deneme fırsatı da sunmaktadır. Shaurma Club Bistro’ya uğrayan ziyaretçilerin, Türk mutfağına özgü lezzetlerle birlikte Erivan’ın geleneksel tariflerini de tatmaları mümkündür.