Rio de Janeiro Tatlıları

Brigadeiro; kakao, tereyağı ve krema ile hazırlanan minik yuvarlak keklerdir. Üzerleri çikolata parçaları ile kaplanan bu minik keklerin ilk kez Rio de Janerio’da bir şekerlemeci olan Heloisa Nabuco de Oliveira tarafından, Eduardo Gomes’un başkan adaylığını desteklemek amacıyla yapıldığı söylenilmektedir. Confeitaria Colombo, hazırladığı enfes brigadeiro tatlıları ile beğenileri toplayan bir mekândır.

Quindim; şeker, yumurta sarısı ve öğütülmüş Hindistan cevizi sütü ile hazırlanan popüler bir Brezilya tatlısıdır. Krem karamelin Brezilya versiyonudur. Onu özel yapan ise içindeki Hindistan cevizi sütüdür. Casa do Alemão, yöresel quindim tatlısı ile ün kazanmış bir restorandır.