New York’ta 134 Yıllık Şahane Bir Şarküteri: Katz’s Delicatessen

Katz’s Delicatessen, Amerika Birleşik Devletleri’nin New York şehrinde yer alan bir şarküteridir. Aynı zamanda restoran hizmeti de sunan Katz’s Delicatessen, New York’un en çok ziyaretçi ağırlayan mekanlarından biri olarak ön plana çıkmaktadır. Bu uğrak rota, zengin menüsü ve sade bir mekan tasarımına sahip olmasıyla ün kazanan bir yerdir.

Katz’s Delicatessen Hakkında Bilinmesi Gereken Önemli Detaylar

1888 yılında Morris ve Hyman İzlanda kardeşler tarafından kurulan Katz’s Delicatessen, 1903’te Willy Katz’ın ortaklığı ile ilk olarak İceland & Katz ismini almıştır. Katz’s Delicatessen, Willy Katz’ın kuzeni Benny’nin 1910 yılında İzlanda kardeşlerin hisselerini satın alması ile birlikte günümüzdeki adına kavuşmuştur. Bu mekanın bulunduğu bölge olan Aşağı Doğu Yakası, o dönemlerde çoğunlukla Yidiş dilini konuşan Musevilerden oluşmaktadır. 1930’lu yıllarda bölgeye bir Yidiş tiyatrosun açılmasıyla birlikte Katz’s Delicatessen’in bilinirliği daha da artmaya başlamıştır. 

Tiyatro oyunlarının sahnelenmesinin ardından Katz’s Delicatessen’de karnını doyuran oyuncular, buranın popülerliğinin artmasında büyük rol oynamıştır. Sonraki yıllarda New York’un en meşhur şarküterilerinden biri haline gelen popüler mekan, aynı zamanda bölge halkının bir eğlence ve buluşma noktası olmuştur. Köklü tarihi ve harika lezzetleriyle günümüzde de varlığını koruyan bu şarküteri, pastırması ile meşhurdur. New York’un en sevilen şarküteri ve restoranlarından biri olan Katz’s Delicatessen; pastırmalı sandviçleri, matzoh çorbası gibi geleneksel Yahudi lezzetleri ve özel tariflerle yapılan fast food ürünleri ile misafirlerine harika bir tadım deneyimi yaşatmaktadır. 

Sevimli ve aile ortamına uygun atmosferi ile dikkat çeken Katz’s Delicatessen, her yaştan ziyaretçinin beğenisini kazanmayı başaran bir mekandır. Bu uğrak mekan, hafta içi 08.00-22.45, hafta sonu ise 08.00-23.00 saatleri arasında ziyaret edilebilmektedir. Ayrıca mekan, herhangi bir giriş ücreti ödeme zorunluluğu olmadan hizmet vermektedir.