Auckland Yöresel Yemekleri

Bal peteğinin vanilya ile karıştırılmasıyla elde edilen hokey pokey dondurması, Auckland’da ziyaretçilerin en çok ilgi gösterdiği tatlardan biridir. Oldukça popüler olmasıyla birlikte başka ülkelere de ihraç edilen hokey pokey dondurmasının enfes tadını deneyimlemek isteyen ziyaretçilere Giapo Cafe önerilmektedir.

Kıymalı ve peynirli turta, geleneksel bir Auckland ve Yeni Zelanda yemeğidir. Peynir ve kıyma ile doldurulmuş hamurun fırında pişirilmesiyle yapılan bu lezzet içerisine ayrıca; sarımsak, soğan, havuç, mantar, salça ve et suyu eklenmektedir. Genellikle haşlanmış bezelye ile servis edilen kıymalı ve peynirli turtayı deneyimlemek isteyen ziyaretçilere Little & Friday adlı restoran tavsiye edilmektedir.

Her Yeni Zelandalının doğum gününde olmazsa olmaz bir lezzet olan Lolly pastası, Auckland’daki ve ülkedeki en meşhur tatlılardan biridir. Eritilmiş tereyağı, yoğunlaştırılmış süt, malt bisküviden yapılan lolly pastasının içerisine marşmelov da bulunmaktadır. Pastanın üzeri Hindistan cevizi veya pudra şekeri ile kaplandıktan sonra yuvarlak bir görüntü verilerek soğumaya bırakılmaktadır. Oldukça popüler bir lezzet olması dolayısıyla mutlaka denenmesi önerilen lolly pastası, Auckland’daki pastanelerde kolaylıkla bulunabilmektedir.

Et ve sebzelerin suyla dolu büyük bir kapta kaynatılmasıyla yapılan benzersiz bir tat olan Maori boil-up, geleneksel bir lezzettir. Auckland mutfağının en özel tatlarından olan Maori boil-up tercihe göre tavuk, domuz, sığır, keçi veya kuzu etiyle yapılabilmektedir. Genellikle bir güveç içerisinde servis edilmektedir. Maori geleneğinin en güzel tatlarından olan Maori boil-up lezzetinin tadına bakmak isteyen ziyaretçilere The Hangi Shop önerilmektedir.

Whitebait böreği, Auckland’ın en popüler lezzetlerinin başında gelmektedir. Yapımı oldukça basit olan bu börek, kızarmış balık ile yapılmaktadır. Atıştırmalık ve meze olarak tüketilen whitebait böreğini deneyimlemek isteyen ziyaretçilere Cibo adlı restoran önerilmektedir.