Pattaya Meşhur Yemekleri

Pattaya mutfağı hakkında verilebilecek en önemli bilgi, birçok yemekte ve tatlıda pirinç kullanılmasıdır. Kentte farklı yemek ve tatlılarda kullanılmak üzere 3-4 çeşit pirinç türü bulunmaktadır. Pattayalı şefler, farklı çeşitlerden pirinçleri bazen uzun kıyı şeridi sayesinde sofralara gelen ıstakoz, midye, karides gibi lezzetli deniz ürünleriyle, bazen egzotik meyveler ve soslarla, bazen de sığır ya da domuz etiyle birlikte servis ederek mükemmel tarifler ortaya çıkarmaktadır. Ayrıca tarifler çoğu zaman sıcak servis edilmekte ve bol baharatla hazırlanmaktadır. Pattaya’nın en ünlü yemekleri, sarımsağından yer fıstığına, limon otundan hindistan cevizi sütüne kadar çeşitli gıdalarla kombinlenerek sunulmakta ve damaklarda çok aromatik bir tat bırakmaktadır. Kentin ünlü yemekleri arasında yerel halkın genellikle sabah kahvaltılarında tüketmeyi tercih ettiği khao tam ilk sırada yer almaktadır. Bir çeşit pirinç çorbası olan bu lezzetli yemek; zencefil, soğan, yumurta, kıyma ya da domuz eti ve balık sosu ile farklı bir aroma kazanmaktadır. Bunun yanı sıra yeşil papaya salatası olarak bilinen som tam da Pattaya’da sevilerek tüketilen bir salatadır. Tüm bu yemekler kentteki restoranlarda en lezzetli halleriyle tadılabilmektedir.

Khao Tom

Khao Tom, Pattaya halkının genelde kahvaltı için yaptığı bir çeşit pirinç çorbasıdır. Fakat günün her öğünü bu lezzetli çorba tüketilebilmektedir. Lapa lapa yasemin pirincinin üzerine zencefil, soğan, yumurta, kıyma ya da domuz eti ve balık sosu eklenerek yapılmaktadır. Oldukça doyurucu olan çorbanın içindeki malzeme yoğunluğu göz korkutsa da çok uyumlu bir aromaya sahiptir. Pattaya’da bu çorbayı en iyi yapan, isminden de anlaşıldığı üzere Khao Tom I.M.F isimli restorandır.

Pad Thai

Tayland’ın en çok bilinen yemeklerinden biri olan pad thai bir noodle tarifidir. Soğan, yumurta, soya filizi gibi gıdalar ve bolca thai baharatı eklenen noodle, son olarak ziyaretçilerin istedikleri bir etle karıştırılmaktadır. Pattaya’da genellikle et olarak karides tercih edilmektedir. Özellikle deniz mahsullerini seven kişiler için mükemmel bir tariftir. Bu yemeği merak edenler Mai Thai Cuisine’de tadına bakabilmektir.

Pattaya Usulü Satay

Satay, Tayland’ın en ünlü sokak yemeklerinden bir tanesidir. Izgarada pişirilen etler şişe geçirilmekte ve yer fıstığı sosuna batırılarak servis edilmektedir. Tavuk ve domuz eti kullanılan satay, Pattaya’da ise genelde sığır etiyle yapılmaktadır. Veganlar için de tofu ile yapılan versiyonu da bulunmaktadır. Yerliler kadar turistler de bu yemeği çok tercih ettiği için neredeyse her köşe başında satay yapılan bir tezgah ile karşılaşılmaktadır.

Pla Pao

Pla pao, Tayland sokaklarında bolca yapılan bir ızgara balık çeşididir. Balık pişirilmeden önce bolca tuzlanarak, dış kısmında oluşan tabaka sayesinde etinin sulu sulu kalması sağlanmaktadır. Ayrıca balığın ağzından içeri hem görsellik açısından hem de ekşimtırak ve farklı bir aroma katmak için limon otu sıkıştırılarak servis edilmektedir. Yanında bolca sarımsaklı ve biberli sosla tüketilmektedir. Bu yemek en güzel Thepprasit Gece Marketi’nde yenmektedir.

Som Tam

Som Tam; sarımsak, kırmızı biber, taze fasulye gibi gıdaların ince ince dilimlenmiş papayalarla karıştırılması ve bol baharat eklenmesiyle hazırlanan bir salatadır. Yeşil papaya salatası, Pattaya halkı tarafından çok tercih edilmektedir. Som tamın en lezzetli halinin Paprapai Restaurant’ta ya da çeşitli sokak satıcılarında denemeleri önerilmektedir.

Pattaya’nın yemek kültürü belirli ögeler etrafında şekillenmiş olsa da kendi içinde çok çeşitlendiği için ziyaretçiler sık sık “nerede yemek yenir” sorusunu sormaktadır. Bu noktada öncelikle üst kalibre restoranlardan bahsetmek gerekirse Hilton Otel’de bulunan Horizon isimli lokanta tavsiye edilmektedir. Hem Pattaya’nın birçok lezzetini içinde barındıran hem de her damak zevkine hitap eden bu lokanta, şehirdeki en ünlü mekanlar arasındadır. Biraz daha hesaplı bir mekân arayanlar içinse Caravan daha uygun olacaktır. Bu mekan ayrıca hem müslümanlara uygun helal menüleriyle, hem de vegan opsiyonları ile dikkat çekmektedir. Hem yöresel hem de dünyaca bilinen tatlılar için ise sahildeki Skoop Beach Cafe veya PastryAddiction isimli pastane uygun seçimler olacaktır.

Pattaya’da dünyanın birçok kültürünü yansıtan restoranlar mevcuttur. Bu kültürlerden biri de Türk mutfağıdır. Öncelikle kentteki en ünlü tatlıcılar arasında Ice Man Show adı altında hizmet veren bir Maraş dondurmacısı gelmektedir. Meşhur Walking Street’te bulunan bu dükkan hem yerel halkın hem de turistlerin ilgi odağı olmaktadır. Bunun dışında lahmacun, kebap gibi ünlü Türk yemeklerinin bulunduğu A la Turca Pattaya ya da biraz daha kahvaltılık ve meze tarzı lezzetlerin bulunduğu Happy’s Cafe Turk Restaurant veya Turkuaz Turkish Cafe ziyaretçilere önerilebilecek mekanlar arasındadır.

Sevdiklerinizle Paylaşın

Pattaya Gezilecek Yerler

Pattaya Hakkında

Pattaya Ne Zaman Gidilir?

Pattaya Gezi Rehberi

Tayland Gezilecek Şehirleri

Pattaya’dan Ne Alınır?

Pattaya Gezilecek Yerler