Kolombo Kahvaltılıkları

Aappa, Hindistan cevizi sütü ile birlikte pirinç unundan yapılan çıtır kenarlı bir hamur işidir. Hamur kâse şekline getirilerek içerisine köri ve çeşitli baharatlar eklenmektedir. Yerel baharatlarla karıştırılmış acı biber salçası olan lunu mirisin eklendiği aappalar ise en çok sevilenlerdir. Şehir halkının genel olarak kahvaltılarda tükettiği bu lezzetin denenebileceği en güzel yer ise Tea Avenue’dir.