Slovakya Tatlıları

Bratislava’nın spesiyal hamur işi olan Bratislavsky rozok, hilal ay biçimindeki tatlı bir çörektir. Enfes çöreğin iç dolgusu; haşhaş, limon kabuğu rendesi, ceviz parçacıkları ve şeker karışımıyla hazırlanmaktadır. Taptaze ve ağızda dağılan leziz bir Bratislavsky rozok çöreğinin tadımı için Kapkejkaren adlı kafeye gidilebilmektedir.

Skalicky trdelnik, özel rulolara sarılarak pişirilen ve Bratislava şehrinin en sık tüketilen hamur işi tariflerindendir. Kayısı, fındık ve vanilya aromasına sahip leziz hamur pişirilirken üstüne ceviz ile badem serpilmektedir. Servis edilirken ise pudra şekeri ile süslenen enfes skalicky trdelnik, Chimney Friends pastanesinde denenebilmektedir.