Porto Meşhur Yemekleri

Porto mutfağı hakkında özel detaylar açıklanırken hem ana yemeklerin hem de hamur işi lezzetlerinin eşsiz tariflerine değinilmesi yerinde olacaktır. Nitekim Porto kentinin ünlü yemekleri hazırlanırken morina balığının yanı sıra sakatat ve kırmızı et kullanımı da sıklıkla tercih edilmektedir. Hatta şehrin meşhur sandviçinde bile et kullanılmaktadır. Francesinha peynir ile çeşitli et ürünlerinin buluşturulduğu özel soslu bir sandviçtir ve hem turistler hem de yerel halk tarafından çok sevilmektedir. Dolayısıyla atıştırmalıkların dahi spesiyal bir yemek haline getirildiği kentte, yöresel broa de avintes ekmeğiyle servis edilen balık tarifleri de mutlaka denenmesi gerekenler arasında yer almaktadır.

Porto’da en çok kullanılan deniz mahsulü morina balığıdır. Bacalhau a gomes de sa ile bacalhau a ze do pipo, morina balığının iki ayrı şahane tarifini ifade etmektedir. Tripas a moda do porto adlı sakatat güveci ise kırmızı et seven turistlerin de bir numaralı seçimi olmaktadır. Porto’da denenebilen geleneksel yemekler, pastel de chaves olarak bilinen kıymalı puf böreği ve caldo verde isimli sebze çorbası ile devam etmektedir. Tüm bu popüler yemekleri tadan turistler, Porto mutfağını yakından tanımış olacaklardır.

Porto şehrini ziyaret etmeyi planlayan ve nerede yemek yenir sorusunu gündeme getiren turistlere yerel restoranlardan şahane kafelere uzanan pek çok yanıt sunulabilmektedir. Kentin O Paparico, Lider, Le Monument ve Elemento adlı Michelin yıldızlı restoranları gurme lezzetleri arayanlar için harika önerilerdendir. Deniz ürünleri veya kırmızı et içeren şahane yemeklerin servis edildiği Tasco, Dama Pe de Cabra ve Brasao Coliseu restoranlarında ise lezzetli yemekler misafirleri beklemektedir. Bulha Bolhao, Folias de Baco ya da A Bolina gibi ünlü restoranlar ise büyüleyici mekan atmosferinin eşliğinde en meşhur kent lezzetlerinin tadılmasına olanak tanımaktadır. Tatlı menüleri ve atıştırmalık lezzetleriyle vazgeçilmez mekanlardan olan O Buraquinho da Se ile Restaurante Cana Verde de turistlerin favorilerinden olmayı başarmaktadır. Rosa do Porto, A Grade ve Francesinha Cafe; sağlıklı yiyeceklerle ziyaretçilerin hayran kaldıkları özel spesiyalleri bir araya getiren kapsamlı menüleriyle en çok tercih edilen mekanlardan olmaktadır.

Porto, her ziyaretçisini etkileyen yemek kültürü ile tanınsa da Türk mutfağının özel yemeklerinin servis edildiği lokantalara da ev sahipliği yapmaktadır. Kapadokya ve Restaurante Divan gibi üst düzey lokantalarda, kebaptan Ege mutfağının mezelerine uzanan sınırsız tadım seçenekleri yer almaktadır. Yine Marhaba Kebab Haus ile Estambul Doner Kebap adlı restoranların turistlerin de bölge halkının da favorilerinden olduğu bilinmektedir. Menülerinde Türk yemeklerinin bulunduğu O Buraco, Laurear ve Taberna do Largo gibi restoranlarda ise özellikle sağlıklı yemeklerin tadılması tavsiye edilmektedir.