Varşova Meşhur Yemekleri

Tatlı

Varşova mutfağı hakkında, ilk defa şehirde yapılan eşsiz tatlı tariflerinden söz edilmemesi imkansızdır. Wuzetka ve zygmuntowka olarak bilinen iki şahane çikolatalı pasta çeşidinin, şehir ziyaretçilerinin denemek istediği lezzetlerin başında geldiği bilinmektedir. Varşova’da denenebilen geleneksel yemekler ise hem et hem de sebze kullanımı bakımından fazlasıyla zengindir. Domuz eti ve tavuk ile hazırlanan birçok ana yemek tarifinde; kabak, patates, soğan, turp, pancar ve taze yeşillik gibi malzemelerin de yer aldığı görülmektedir. Zrazy, kotlet schabowy ve bigos gibi yöresel lezzetlerin; domuz eti tüketebilen turistler için harika seçeneklerden olduğuna şüphe yoktur. Ayrıca Varşova ünlü yemekleri arasındaki flaki gibi leziz çorba çeşitleri ile pierogi veya pyzy adlı hamur işi tariflerinin tadına bakılması mükemmel bir fırsattır.

Wuzetka

Wuzetka, kremşanti ve çikolatalı krema ile doldurulmuş pandispanya ile hazırlanan oluşan bir tatlı çeşididir. Genelde un, yumurta, tereyağı, kakao, kremşanti, rom, jelatin, erik marmelatı ve şekerden yapılmaktadır. Krema; yağ, süt ve bitteri karıştırarak elde edilmektedir. Bu karışımdan sonra alt kata reçel ve üst kısma rom gezdirilmektedir. En sonunda ise üstüne kremşanti yayılarak süngerimsi bir tabaka elde edilmektedir. Çikolata sosunu de döktükten sonra tatlı dilimlenerek servis edilmektedir. Wuzetkayı yapan en meşhur restoranlardan bir tanesi A Blikle isimli mekândır.

Zygmuntówka

Zygmuntówek, tabanında çikolatalı mus ve kızılcık marmelatı olan, kremşanti ile doldurulmuş bezeden yapılan badem aromalı bir tatlıdır. Bölgede gerçekleştirilen yarışmalarda da birinci olan bu özel lezzet, Varşova'nın da resmi tatlısı olarak bilinmektedir. Zygmuntówek Varşova’da tescillenmiş olan bir tat olduğundan en meşhur restoranlarda bile şehrin her köşesinde olduğu gibi aynı reçeteden yapılan değişmez bir tada sahiptir.

Polonya’nın başkenti Varşova’nın spesiyal lezzetlerinin tadına bakılabilmesi için, nerede yemek yenir sorusuna en özel yanıtların verilmesi gerekmektedir. Bu özel mekânlar arasında ilk iki sırada Michelin yıldızlı Rozbrat 20 ve Dyletanci restoranları yer almaktadır. Yöresel lezzetlerine hayran kalınan şehir mutfağının; Stara Kamienica, Stolica ve Restauracja U Barssa restoranlarında başarıyla temsil edildiği söylenebilmektedir. Geleneksel yemekleri denemek isteyenlere tavsiye edilen restoranlar arasında ise Delicja Polska ve Przy Zamku yer almaktadır. Çok sayıda uygun fiyatlı kafe ve restoranın hizmet verdiği Varşova’da, Vege Miasto ile Pyzy Flaki Gorace öne çıkan mekânlardır.

Her ne kadar Varşova yemek kültürü ile ziyaretçileri etkilese de başkente gidildiğinde Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini özleyenler için de alternatifler bulunmaktadır. Bu alternatifler arasında Lokanta ve Ottoman adlı restoranlar lezzetli Türk yemeklerine sahip menüleri ile beğeni toplamaktadır. Sebze yemekleri veya kebap arayışında olanlara ise Sofra Cafe & Restaurant’a gitmeleri önerilmektedir.

Sevdiklerinizle Paylaşın

Varşova Gezilecek Yerler

Varşova Gezi Rehberi

Polonya Gezilecek Şehirleri

Varşova Hakkında

Varşova’ya Ne Zaman Gidilir?

Varşova’dan Ne Alınır?

Polonya Vizesi

Polonya’yı ziyaret edecek olan bordo pasaport hamili Türk vatandaşlarının Schengen vizesi almaları gerekmektedir. Vatandaşların, Türkiye Cumhuriyeti sınırlarındaki yetkili konsolosluklara şahsen ya da acenteler aracılığıyla başvuruda bulunmaları yeterlidir. Bunun yanında 90 günü aşmayacak olan ziyaretlerde siyah, gri ve yeşil pasaport sahipleri her türlü vize işleminden muaf tutulmuştur.

Varşova Gezilecek Yerler