Norveç Tatlıları

Orijinal tarifiyle Bergen’in 500 yıldır en çok tükettiği hamur işi olan skillingsboller, yumuşak ve pofuduk bir yapıya sahip tarçınlı çörektir. Üzerine toz şeker serpiştirilerek tüketilen skillingsboller, şehirdeki çoğu fırın ve pastanede bulunabilmektedir. Ancak en lezzetli skillingsboller için hamurun yoğrulurken tereyağı, tarçın ve şekerle karıştırılması gerekmektedir. Gerçek tarife uygun hazırlanmış bir skillingsboller yiyebilmek için turistlerin oldukça fazla ziyaret ettiği Brun Fırın’a gidilmelidir.

Geiranger çikolatası, tamamen doğal ve koruyucu içermeyen malzemelerle hazırlanmaktadır. El yapımı hazırlanan çikolatalar birbirinden farklı seçenekleriyle ziyaretçilerin beğenisine sunulmaktadır. Aynı zamanda Geiranger’i ziyaret eden turistler, çikolataların yapıldığı üretim mahzenlerini dolaşarak tadım yapabilmektedir. Geiranger’in en ünlü çikolata üreticilerinden biri olan Geiranger Sjokolade, bu eşsiz ürünleri denemek için en doğru adrestir.

Longyearbyen’in geleneksel kutup ayısı şeklindeki beyaz çikolataları, bölgenin ikonik lezzetlerinden biridir. Bölge halkı ve turistler tarafından sevilerek tüketilen kutup ayısı çikolataları, aynı zamanda iyi bir hediyelik seçeneğidir. Longyearbyen’de bulunan Fruene çikolatacısı, bu sevimli çikolataların en lezzetli haliyle satın alınabileceği yerlerin başında gelmektedir.

Keçi peynirinden yapılan ilginç bir tatlı olan geitost; elma, çilek ve vişne gibi meyveler kullanılarak hazırlanmaktadır. Genellikle dilimlenerek servis edilen tatlı, kahve eşliğinde tüketilmektedir. Corner isimli restoranda bu tatlı, eşsiz bir lezzetle ziyaretçilere sunulmaktadır.