Norveç’te Dağ Yaşantısı: Prestholtseter

Prestholtseter, Norveç’in Geilo şehrine bağlı bir kayak kasabası olan Hallingskarvet’teki en popüler çiftlik kafeteryasıdır. Geleneklerine bağlı olarak hizmet veren Prestholtseter, yılın her mevsiminde ziyaret almaktadır. Prestholtseter bünyesinde tütsülenmiş etler, muhallebiler, waffle ve ince "lefse" gibi geleneksel Norveç dağ mutfağı lezzetleri sunulmaktadır.

Prestholtseter’in Yüz Yıllık Tarihçesi

Prestholtseter, 1242 metre rakımlı Hallingskarvet sıra dağlarının etekleri üzerinde ve Hallingskarvet Milli Parkı’nın yanında bulunmaktadır. Uthus ailesi tarafından inşa edilen kafeteryanın kuruluş tarihi ise 1904 senesine uzanmaktadır. Hem yaz hem de kış aylarında popüler bir yer olan Prestholtseter, inşa edildiği tarihten bu yana Uthus ailesi tarafından işletilmektedir.

Prestholtseter’in Yaz ve Kış Aylarında Ziyaret Zamanları

Prestholtseter, ilkbahar ayları dışında ziyarete açıktır. Yaz aylarında bölgeye yapılan gezilerde en sık tercih edilen etkinlik, patika ve merdivenler aracılığıyla dağın zirvesine uzanan yürüyüşlerdir. Kış aylarında ise Havsdalen ve Ustaoset’te bulunan kayak merkezi yoğun bir ilgi görmektedir.

Prestholtseter, temmuz başından ağustos sonuna kadar her gün servise açıktır. Sonbaharda ise her gün 10.00-16.00 saatleri arasında hizmet sunmaktadır. Kış aylarında yoğun ziyaret alan Prestholtseter, şubat ayının ilk haftasıyla nisan ayının 2. haftası süresince her gün hizmet vermektedir.