Savoca Meşhur Yemekleri

Savoca mutfağı hakkında bilinmesi gereken en önemli şey genellikle hamur ile yapılan yemeklerin olduğudur. Akdeniz bölgesinde olmasına rağmen bu sevimli ortaçağ köyünün en ünlü yemekleri hamur işinden yapılmaktadır.Tatlıları dahi genel olarak hamurdan yapılmaktadır. Özellikle taş ocakta yapılan hamur işi yemekleri kokusuyla bile Savoca sokaklarında bir lezzet şöleni yaşatmaktadır. Bununla birlikte bu sevimli kasabada narenciye bahçeleri oldukça yoğundur. Yaz aylarında etrafı kaplayan portakal kokusu adeta huzuru yansıtmaktadır. Bu köyde olmanın en güzel yanı ise buradaki her besinin olabildiğince organik olmasıdır. Savoca’da bulunan restoranlar dahi her malzemenin organik olmasını tercih ediyor. Böylelikle bu sevimli kasabadaki doğallık atmosferi bozulmuyor ve daha da kendine münhasır oluyor. Savoca’nın geleneksel yemeklerinden bazılarına örnek vermek gerekirse bunlar kesinlikle Pane Condito di Savoca  ve Granita con la Zuccarata di Savoca ‘dır.

Savoca küçük bir kasaba olmasına rağmen yemek kültürü oldukça gelişmiştir. Yine de elbette bu sevimli kasabada büyük oranda klasik Sicilya ve İtalyan mutfağı izleri görülmektedir. Bunun yanı sıra İyon Denizi’nin neredeyse 300 metre aşağıda olduğu düşünülerek elbette deniz mahsüllerinin burada sıklıkla kullanıldığı sonucuna ulaşılabilmektedir.Bu sevimli ve tarihi kasabada birbirinden farklı konseptlere sahip restoranlar nerede yemek yenir sorusuna hemen yanıt verecek niteliktedir. Savoca’nın kendine has yemeklerini deneyebileceğiniz çeşitli restoranlar ziyaretçilerini beklemektedir. Bunlardan ilki Türk damak tadına uygun yemekler de deneyebileceğiniz Pipispezzi Savoca’dır. Dünya yemekleri sunan bu restoran güler yüzlü ve neşeli ekibiyle birlikte harika bir yemek deneyimi için müşterilerini beklemektedir. Bunun dışında en çok beğeni toplayan diğer restoran ise harika manzarasıyla Gelsonero’dur. Burada Savoca’nın geleneksel yemekleri ve birbirinden lezzetli şaraplar tadılabilmektedir.