Hediyelik Eşya Cenneti Cenova’dan Ne Alınır?

İtalya’nın en gözde şehirlerinden biri olan Cenova, ziyaretçilerine seyahatlerinden dönüşte götürmeleri için birbirinden güzel hediyelik eşya alternatifi sunmaktadır. Ziyaretçiler, şehirde yaptıkları küçük bir alışveriş turunda birbirinden özel el yapımı kumaş olan mezzarolar, Cenova denince akla gelen pesto soslar, mermer ve ahşap havanlar, bakır tavalar ile karşılaşabilmektedir. Şehrin ruhunu yansıtan bu hediyelikler, ziyaretçilerin seyahatlerini unutulmaz hale getirebilmektedir.

Mezzaro

Mezzaro; el yapımı baskılarla süslenmiş, pamuk veya ketenden üretilen büyük kare kumaşa verilen isimdir. Cenova’da geleneksel olan bu kumaşlar pek çok yerde kullanılmaktadır. Mezzarolar çoğunlukla ağaç ve çiçek motifleriyle donatılmaktadır. Mezzaro ismi, eski Arapçada örtünmek ve gizlenmek anlamına gelen “mizar” kelimesinden gelmektedir. Bu kumaşlar, Cenova’ya Hindistan’dan gelmiştir. Sonrasında şal, yatak örtüsü ve perde gibi çeşitli şekillerde kullanılmıştır.

Bununla birlikte mezzaro, Cenovalı büyük ailelerinin ilgisini kazanarak zenginlik ve otoritenin sembolü olmuştur. Kullanımının bırakılmasının ardından mezzaro günümüzde geleneksel giysilerin bir parçası haline gelmiştir.

Ziyaretçiler desen desen mezzarolardan dilediklerini Rivara 1802 Srl mağazasından temin edebilmektedir.

Pesto Sos

Fesleğen memleketi Cenova’nın göz bebeği olan pesto, dünyada eşi benzeri bulunmayacak bir lezzettir. Çünkü Cenevizliler yalnızca özel olarak yetiştirdikleri fesleğenlerden pesto sos hazırlamaktadır. Ayrıca Cenovalılar, pesto üretiminde kendilerine özgü metotları uygulamaktadır.

Ceneviz mutfağının en özel lezzeti olan pesto sos, ziyaretçilerin “Cenova’dan ne alınır?” sorusuna verilecek başlıca cevaplardan bir tanesidir.

Bu nedenle hediye edilecek pesto soslar, çeşitli kavanozlarda satılmaktadır. Cenova’da pesto sos bulunabilecek binlerce dükkan olmasına karşın Bottega del Pesto, ziyaretçiler tarafından en çok tercih edilen adrestir.

Mermer ve Ahşap Havanlar

Cenova, pesto sosla bütünleşmiş bir şehirdir. Cenova ziyaretçileri, sevdiklerine gezilerinden bir hatıra olarak pesto sosunu götürmeyi tercih etmektedir. Ancak, pesto sosu uzun süre saklanabilecek bir hatıra olmadığından ziyaretçiler, Cenova’nın bu enfes lezzetini hazırlamak için ihtiyaç duyulan en önemli malzeme olan mermer ya da ahşap havanları sevdiklerine hediye etmektedir. Mermer ve ahşap havan fiyatları değişiklik göstermektedir. Pesto sos yapımında kullanılan havanlar 10 ile 500 Euro arasında fiyatlandırılmaktadır. Confetteria Rossi, ziyaretçilerin mermer veya ahşap havan bulabileceği bir dükkandır.

Bakır Tavalar

Cenova’nın ünlü nohut unuyla hazırlanan ekmeği farinata için özel üretilen bakır tavalar da ziyaretçilerin çokça tercih ettiği hediyelik eşyalardandır.

Özel el yapımı geniş ve basık tavalar şimdilerde Cenova’nın simgesi haline gelmiştir.

Bu tavalar, şehirde mutfak malzemelerinin temin edilebileceği pek çok dükkandan satın alınabilmektedir.