Brüksel Tatlıları

Belçika’nın ulusal tatlısı olan Brüksel waffle, ince ve tatlı bir hamur ile hazırlanmaktadır. Alışılmışın dışında olarak kare bir şekilde hazırlanan waffle, dışı çıtır olsa da yumuşak bir iç kıvama sahiptir. Brüksel waffle tarifinin en belirgin özelliği ise yüzeyinde bulunan derin oyuklardır. Böylece daha çok malzeme ve sos eklenerek ideal lezzete ulaşılabilmektedir. Brüksel adeta bir waffle cenneti olduğu için bu lezzetli tatlıyı hemen her yerde yiyebilmek mümkündür. Mokafe, Maison Dandoy ve Waffle Factory isimli mekanlar ise Brüksel ziyaretçilerinin en popüler waffle adresleri arasında bulunmaktadır.