Bahreyn Yöresel Yemekleri

Machboos, Bahreyn’in ulusal yemeğidir. Bu lezzetli tarif Fars ve Hint biyanilerine benzemektedir. Tavuk, kuzu veya balıkla yapılan farklı machboos çeşitleri bulunmaktadır. Bu geleneksel yemek Bahreyn’de özellikle cuma günleri aile ile yenilen öğle yemeklerinde sofralardaki yerini almaktadır.

Muhammar, Bahreyn’in en ünlü yemeklerinden biridir. Yemeğin temel malzemeleri pirinç ve hurma şurubudur. İsmi itibari ile Suriye’nin muhammara tarifi ile karıştırılsa da aslında aralarında hiçbir benzerlik yoktur. Muhammar, Bahreyn’de özellikle bayram günlerinde kızarmış balık veya kuzu budunun yanında sunulmaktadır. Yemeğin en güzel eşlikçilerinden biri de  roka salatasıdır.