Bremen Kahvaltılıkları

Knipp, domuz ya da sığır eti kullanılarak yapılan Bremen’e özgü yöresel bir sosistir. Soğan, yulaf, yenibahar, çeşitli otlar ve baharatlar kullanılarak hazırlanan knipp; tereyağında kızartıldığında muhteşem bir kahvaltılık olmaktadır. Kızartılmış beyaz ya da kepekli ekmek, turşu, elma püresi ve patates kızartması ile servis edilen knipp, şehirde en çok tüketilen yöresel lezzetlerdendir. Bu eşsiz lezzetin, Bremen’deki Kleiner Olymp restoranında denenmesi önerilmektedir.