Tayvan’ın Gastronomi Sokağı: Shenkeng Old Street

Shenkeng Old Street, Tayvan’ın başkenti Taipei’de Shenkeng Bölgesi’nde yer alan ünlü bir yerdir. Meşhur cadde, tofu peyniri kültürü ile ünlüdür. Yıllar boyunca en iyi tofu peynirlerinin satıldığı birçok işletmeye ev sahipliği yapmasının yanında geleneksel ürünlerin de bulunduğu en popüler yerlerden biridir.

Tofu ile yapılan çeşitli yemekler dahil yeşil bambu filizleri, siyah domuz eti, boazhong çayı gibi Tayvan’a özel yiyecek ve içecekleri denemek için de mükemmel bir sokaktır. Bu sebeple Taipei’ye gelenlerin mutlaka Shenkeng Old Street’de tofu ile yapılan geleneksel lezzetleri denemeleri tavsiye edilmektedir. 

Lezzet Dolu Shenkeng Old Street’te Bir Gün

Shenkeng Old Street, Taipei’nin en iyi korunmuş sokaklarından biridir. Geçmişten günümüze bu sokakta, lezzetli geleneksel Tayvan yemekleri ve tofu satılmaya devam etmektedir. Bu sebeple de şehrin en eski cazibe merkezlerinden biridir. Hem Tayvan kültürünü yakından görmek hem de lezzetli yiyecekleri denemek için buraya çok sayıda ziyaretçi akın etmektedir. 

Shenkeng Old Street, mimarisinden tarihine kadar otantik bir sokaktır. Burada özellikle Tayvan’ın en popüler lezzetlerinden biri olan kokmuş tofu peynirinin denenmesi tavsiye edilmektedir. Bunun yanı sıra ziyaretçilerin açlığını gidermek için çok çeşitli seçenekler sunan olağanüstü bir yerdir. Tofu peyniri sevmeyen ziyaretçiler için fıstıklı şeker, esmer şekerli mochi, buharlı kek, sütlü şeker, yumurtalı rulo, kış kavunlu şeker gibi denenebilecek bir sürü başka atıştırmalık vardır. Shenkeng Old Street’in merkezinde “JiShen” adında bir tapınak bulunmaktadır. Buraya gelenlerin mutlaka tarihi tapınağı da ziyaret etmesi tavsiye edilmektedir. 

Shenkeng Old Street, 7 gün 24 saat ziyaretçilerini beklemektedir. Caddeyi gezmek ve otantik atmosferini deneyimlemek tamamen ücretsizdir. Aynı zamanda sokak, özel gereksinimli bireylerin gezmesi için de oldukça uygundur.