Phuket Yöresel Yemekleri

Geleneksel Phuket yemeklerinden biri olan hokkien mee, adanın en eşsiz yemekleri arasındadır. Hokkien mee; dilimlenmiş domuz eti, domuz yağı, karides ve lahana ile kızarmış yumurta bazlı buğday eriştelerinden yapılmaktadır. Genellikle yemek, dilimlenmiş taze soğan ve yanında kırmızı biber veya karides ezmesi ile servis edilmektedir. En lezzetli hokkien mee, eski şehir merkezindeki Tu Khab Kao’da tadılabilmektedir.

Geleneksel Phuket mutfağının en önde gelen yemeklerinden biri olan massaman köri, buharda pişirilmiş pilavın üzerine, baharatlarla harmanlanmış dana, domuz veya tavuk eti konularak servis edilmektedir. En lezzetli massaman körinin The Moon Thai Food restoranında servis edildiği söylenmektedir.

Geleneksel Phuket mutfağının yemeklerinden birisi Oh tao’dur. Bu yemek; yumurta, taro kökü küpleri, kızartılmış domuz eti ve hamurla harmanlanıp pişirilmiş istiridye ile servis edilmektedir. Oh Taonun en lezzetli olduğu restoranın O Tao Bang Niao olduğu söylenmektedir.