Koh Samui Tatlıları

Hindistan cevizinin en lezzetli hali Koh Samui’de üretilen Hindistan cevizi reçelidir. Tropik adanın ülkedeki en büyük Hindistan cevizi üreticisi olması; yöresel lezzetlerinin bu meyve etrafında şekillenmesine neden olmuştur. Hindistan cevizi reçeli yöresel bir kahvaltılık çeşidi olduğu gibi birçok farklı yemekte de kullanılmaktadır.

Koh Samui’nin en önemli sokak lezzetlerinden biri Hindistan cevizli dondurmadır. Genellikle Hindistan cevizi kabuğunda servis edilen dondurma; pürüzsüz ve kremamsı yapısıyla oldukça beğenilmektedir. Hindistan cevizli dondurma, adadaki sokak satıcıları tarafından ziyaretçilerin beğenisine sunulmaktadır.

Kalamae; yapışkan pirinç unu, hurma şekeri ve Hindistan cevizi kremasından yapılan bir tatlı çeşididir. Tatlı, adadaki en önemli kaynaklardan biri olan Hindistan cevizinden yapılmaktadır. Bu nedenle kalamae, Ko Samui’ye özgü bir lezzettir. Hin Taa & Hin Yai çevresinde kurulan pazarlarda; bu tatlının en lezzetli hallerini denemek mümkündür.

Koh Samui’de oldukça popüler bir lezzet olan sweet roti, ince hamurun içine çeşitli malzemelerin eklenmesiyle ortaya çıkan bir sokak yemeğidir. Servisten önce kızartılarak çıtır çıtır bir tatlı haline getirilmektedir. Oldukça beğenilen bu lezzet ile adadaki her sokakta karşılaşmak mümkündür.