Suudi Arabistan Yöresel Yemekleri

Shikamba, kuzu etinden yapılan köfteler ve krema ile hazırlanan geleneksel bir Suudi Arabistan çorbasıdır. Çorbanın içerisinde ayrıca biraz tavuk suyu, domates, defne yaprağı, kişniş, sarımsak ve biber gibi farklı malzemeler de bulunmaktadır. Bu lezzetli tarif aynı zamanda ana yemek olarak da tüketilmekte ve yerel halk tarafından genellikle öğle yemeklerinde tercih edilmektedir. Shikamba, Mekke’de yer alan pek çok restoranda tadılabilmektedir.