Yağmur Ormanları İçerisindeki Büyüleyici Kent Kandy Hakkında Bilgiler

Sri Lanka’nın neredeyse tam ortasında yer alan Kandy, ülkenin en büyük ikinci şehridir. Dağlık bir alanda bulunan kent, Kandy Platosu’nda yer almaktadır. Sri Lanka’nın kraliyet dönemindeki son başkenti olan Kandy, birçok tarihi yapıya ve doğal güzelliğe ev sahipliği yapmaktadır. Yemyeşil bir arazide yağmur ormanlarıyla kaplı şehrin merkezinde muhteşem manzarasıyla Kandy Gölü yer almaktadır.

Kandy doğal güzelliklerinin yanı sıra tarihi yapılarıyla da öne çıkmaktadır. Sınırları içerisine bulunan Temple of the Tooth ya da diğer adıyla Sri Dalada Maligawa, 1988 yılında UNESCO tarafından Dünya Miras Listesi’ne alınmıştır. 

Kandy dünyadaki Budist toplumlar tarafından kutsal bir şehir olarak görülmektedir. Bu sebeple kent dini başkent olarak da bilinmektedir. Bunlara ek olarak Kandy Kraliyet Sarayı gibi tarihi yapılar oldukça popülerdir. Günümüzde müze olarak kullanılan sarayda Kandy Kraliyet Dönemi’ne ait birçok eser ve kıyafet sergilenmektedir.

Kandy mutfağı ise Budist felsefe dolayısıyla genellikle vejetaryen yemeklerden oluşmaktadır. Birçok sebzenin karışımıyla oluşan muhteşem lezzetlerin çoğu bol acılı ve baharatlıdır. Kottu ve lamparis gibi ünlü yemekleri ile bilinen Kandy, tarihi ve doğal güzellikleri kadar mutfağıyla da ziyaretçilerini kendine hayran bırakmaktadır.

Kandy'nin Tarihi

Maha Nuwara yani “Büyük Şehir” olarak da anılan Kandy, Sri Lanka’nın orta dağlık bölgesinde yer almaktadır. Kral Sri Wickrama Rajasinha tarafından inşa edilen yapay Kandy Gölü’nün kıyısında Mahaweli Nehri yakınlarında kurulmuştur. 

Kandy kelimesi Sinhalese dilinde “tepe” anlamına gelen “kanda”dan gelmektedir. 

Tarihi boyunca birçok medeniyet tarafından işgal edilme tehlikesi geçiren Kandy, krallar tarafından başkent olarak kullanılmıştır.

Budizm tarihine yön veren şehirler arasında bulunan Kandy, 13. ve 14. yüzyıllarda iki büyük mezhep olan Mahayana ve Theravada için dini bir merkez haline gelmiştir. Şehirde Temple of the Tooth, Diş Tapınağı olarak adlandırılan dini yapı yer almaktadır. Budizm’in kurucu olan bilinen Gautama Buddha’nın “diş” kalıntısı bu tapınakta sergilenmektedir. 16. yüzyılda Portekizliler ve 17. yüzyılda Hollandalılar tarafından fethedilen Kandy, 1815 yılında İngilizler ile yapılan antlaşma ile Britanya İmparatorluğu’na katılmıştır. Daha sonraki yıllarda idari, ticari ve eğitim konusunda gelişen Kandy, Sri Lanka’da önemli bir konuma gelmiştir.

Kandy Denildiğinde İlk Akla Gelenler

Kandy denilince ilk akla gelenler arasında şüphesiz tarihi yapıları ve doğal güzellikleri yer almaktadır. Şehrin adeta simgesi haline gelen ve UNESCO tarafından Dünya Miras Listesi’ne alınan Diş Tapınağı ise muhteşem mimarisi ile ziyaretçilerini büyümektedir. Taşıdığı tarihi kimliği dolayısıyla Kandy Kraliyet Sarayı da turistler tarafından çokça ziyaret edilmektedir. Ayrıca doğaseverler için vazgeçilmez bir adres olan Kandy, sahip olduğu yürüyüş yolları ve yağmur ormanları ile bilinmektedir.

Bunlara ek olarak Kandy, festivalleriyle de bilinen bir şehirdir. Asya’nın en ünlü festivallerinden biri olan Esala Perahera yaz aylarında düzenlenmektedir. 10 gün süren festivalde ülke kültüründe önemli yer kaplayan yerel danslar ve ritüeller yapılmaktadır. Dünyanın en büyük Budist kutlaması olarak bilinen festival, her yıl düzenli olarak yerel halka ve turistlere unutulmaz bir deneyim yaşatmaktadır.

Kandy denilince akla gelen şeylerden bir diğeri de Kandy mutfağıdır.”Kottu” ve “Lamprais” gibi Budist felsefesi ile harmanlanan sebze ağırlıklı yöresel yemekler, turistler tarafından yoğun ilgi görmektedir. Vejetaryenler için adeta bir cennet olarak görülen Kandy, birçok farklı özelliği ile her yıl binlerce turiste ev sahipliği yapmaktadır.

Kandy'ye Gideceklere Tavsiyeler

Doğanın ve sanatın içi içe olduğu Kandy’de şehrin merkezinde yer alan ve manzarasıyla masalsı bir tablo çizen Kandy Gölü ziyaret edilmesi gereken yerlerden ilkidir. Yağmur ormanlarıyla kaplı şehirde göl çevresinde yapılan doğa yürüyüşleri oldukça popülerdir. Doğaseverler için bir başka adres de Kraliyet Botanik Bahçesi’dir. Dünya üzerinde yetiştirilen en geniş orkide çiçeği koleksiyonu bu bahçede yer almaktadır. Turistlere Bahçede serbest olarak dolaşan filler arasında yapılan gezilere katılmadan dönmemeleri önerilmektedir. Fil safarileri ise ziyaretçilerine eşsiz bir deneyim yaşatmaktadır.

Kandy’de yapılması tavsiye edilen şeylerde bir tanesi de Diş Tapınağı’nı ziyaret etmektir. Dünyada Budizm’in merkezi olarak görülen tapınak taşıdığı dini kimliği ve eşsiz mimarisi ile ziyaretçileri için vazgeçilmez bir adrestir. Bunlara ek olarak Kandy Kraliyet Sarayı gibi müze olarak kullanılan tarihi yapılar, şehrin tarihi ve kültürü hakkında bilgi sahibi olmak isteyenler için tavsiye edilen yerlerdendir.

Kandy’ye gidildiğinde mutlaka tatmanız gereken lezzetler arasında lamprais ve kottu yer almaktadır. Ayrıca Kandy mutfağında deniz mahsülleri oldukça popülerdir. Özellikle sebze, yengeç, karides ve mürekkep balığıyla hazırlanan “Kool” tadanların damaklarında muhteşem bir tat bırakmaktadır. Şehrin en popüler restoranları arasında yer alan Sri Krishna Dosai ve Sala Thai yöresel lezzetleri tatmak isteyenler için tavsiye edilmektedir.

Kandy'ye Giderken Alınması Gerekenler

• Kandy’nin doğayla iç içe sokaklarında rahatça dolaşmak isteyen turistlerin yanlarına almaları gereken ilk şey şemsiyedir. Tropikal bir iklime sahip olan şehir yılın hemen hemen her ayında yağış almaktadır. 
• Bulunduğu yüksek rakım sebebiyle Kandy, çevre illere kıyasla daha soğuk bir havaya sahiptir. Bu yüzden turistler için yanlarından şal ve benzeri kıyafetler bulundurmaları doğru bir tercih olacaktır.
• Tepelik bir alanda bulunan Kandy’de rahat ayakkabı tercihi göz önünde bulundurulmalıdır. Yürüyüş ayakkabıları bu konuda iyi bir seçenektir. 
• Ayrıca yağmur ormanları ile kaplı şehirde ziyaretçilerin yanlarına Kandy şehir haritası bulundurmaları tavsiye edilmektedir. 
• Günlük hafif bir çanta ise seyahati daha rahat bir hale getirecektir. 
• Doğal alanlarda gezmek isteyenlerin de yanlarına sivrisinek kovucu sprey veya krem bulundurmaları iyi olacaktır.

Kandy Hakkında İlginç Bilgiler

Birçok alanda kendinden söz ettiren Kandy, tarihi boyunca dini ve kültürel açıdan bir merkez olarak kabul edildiği için hakkında bilinmeyenler de bir o kadar fazladır. Kandy’nin dini değer taşıyan tarihi yapılarını gezerken ilk dikkat çeken durum ayakkabıların çıkarılmasıdır. Ayrıca kent Budist dünyasının en kutsal yerlerinden biri olan Diş Tapınağı’na ev sahipliği yapmaktadır. Tapınakta Budizm’in kurucu olan bilinen Gautama Buddha’nın “diş” kalıntısı sergilenmektedir.

Kandy, sınırları içerisinde yer alan Kraliyet Botanik Bahçesi’nin dünya üzerindeki en geniş orkide çiçeği koleksiyonuna ev sahipliği yaptığı söylenmektedir. Ayrıca şehir merkezinin yakınlarında Kagelle bölgesinde bir fil bakım evi bulunmaktadır. Doğal koruma alanı olan bölgede filler serbest bir şekilde dolaşmaktadır.