Trondheim Yöresel Yemekleri

Geleneksel bir kokteyl olan karsk, eski İskandinav dilinde güçlü anlamına gelen “karsks” kelimesinden türetilmiştir. Kahve ve ev yapımı içki ile hazırlanan kokteyl, sıcak olarak servis edilmektedir. Trondheim’daki en iyi kokteyl barlardan biri olan Raus’da, bu eşsiz kokteyli tatmak mümkündür.

Doyurucu bir sulu yemek olan sodd, doğranmış koyun eti, köfte, havuç ve patateslerin et suyunda haşlanmasıyla hazırlanmaktadır. Norveç’in ulusal yemeklerinden biri olan sodd, 13. yüzyıldan beri Trondheim’ın sembolü haline gelmiştir. Genellikle özel günlerde tüketilen sodd, gözleme ile servis edilmektedir. En lezzetli sodd yemeği için Trondheim’da bulunan Baklandet Skydsstation restoranı ziyaret edilmelidir.