Olden Meşhur Yemekleri

Olden mutfağı hakkında bilinmesi gereken en önemli nokta tüm ülkede olduğu gibi burada da deniz mahsulleri ağırlıklı lezzetlerin çoğunlukta olduğudur. Olden’ın turistik açıdan oldukça fazla tercih edilmesinin bir sonucu olarak mutfak kültürü de bir hayli gelişmiştir. Özellikle kalamar, karides ve diğer kabuklu deniz ürünleri alkolle beraber sıklıkla tüketilmektedir. Norveç mutfağına ait birçok lezzetin usta şefler vasıtasıyla daha da lezzetlendirilerek turistlere sunulduğu Olden’da kerevit mutlaka denenmesi gereken lezzetler arasındadır. Tatlı su ıstakozu da denen ve Nordfjord’dan yakalanıp taze olarak turistlere sunulan bu lezzeti, bölgede yer alan çoğu restoranda deneyebilmek mümkündür. Köyün ünlü yemekleri arasında da yer alan ve bölgeye has bir lezzet olarak bilinen kerevit turistlerden tam not almayı başarmış yemeklerden bir tanesidir. Bunun yanında gene Nordfjord’dan taze yakalanarak servis edilen alabalık da fiyort manzarası eşliğinde denenmesi gereken diğer lezzetlerden bir tanesidir. Geleneksel yemekleri genel olarak deniz mahsullerinden oluşan Olden’ın meşhur keçi peynirli karamelli dondurma ile servis edilen waffle’ı da bölgede yemek sonrası tercih edilebilecek en ideal tatlıların başında gelmektedir.

Fiyortları ve temiz havası ile meşhur Olden’da nerede yemek yenir sorusuna cevap olabilecek birçok restoran bulunmaktadır. Özellikle yöreye has olan ve taze olarak servis edilen deniz mahsullerinin denenebileceği birçok restoran ziyaretçilere kaliteli hizmet vermektedir. Bunlardan ilki harika bir dekorasyona sahip olan ve turistlere eşsiz bir deneyim sunan Aabrekk Gard adlı restorandır. Restoranda deniz mahsulleri tüketmek istemeyen misafirler için biftek, köfte gibi kırmızı et çeşitleri de servis edilmektedir. Şık bir tasarıma sahip olan ve oldukça güzel lezzetler sunan bir diğer restoran da Molla Gjestehus’dur. Bu restoran da hem deniz mahsulleri hem de kırmızı et çeşitlerini servis etmektedir. Restoranın yemek sonrası misafirlerine sunmuş olduğu birbirinden farklı tatlıları bulunmaktadır.

Olden köyünde herhangi bir Türk restoranı bulunmamaktadır. Ancak buna rağmen Türk yemek kültürüne ait tatları bölgede deneyebilmek mümkündür. Stryn Kaffebar & Vertshus adlı mekânda patates püresi ile servis edilen köfte turistlerin beğendiği lezzetlerin başında gelmektedir. Ayrıca restoranda pizza ya da hamburger seçenekleri de bulunmaktadır. Yemek sonrası manzaranın tadı çıkarılırken restoranda içilecek bir bardak espresso günün yorgunluğunun atılmasında son derece faydalı olacaktır.