Molde Meşhur Yemekleri

Molde mutfağı hakkında bilinmesi gereken ilk nokta şehrin geleneksel mutfağının oldukça çeşitli olduğudur. Şehrin geleneksel yemekleri bilindik ürünlerle pişirilen harika lezzetler olarak tarif edilmektedir. Deniz mahsullerinin yanında doyurucu et yemekleri şehirde oldukça meşhurdur. Ayrıca Molde’de süt ürünleri oldukça meşhurdur. Birbirinden güzel yöreye has peynirler de yemeklerin yanında turistlerin beğenisine sunulmaktadır. Özellikle son yıllarda Molde’de çevre dostu yiyecekler oldukça popüler hale gelmiştir. Birçok restoran yemeklerini yerel çiftliklerden gelen çevre dostu ürünlerle pişirmekte ve servis etmektedir. Bu da turistlerin şehre olan ilgisini daha da arttıran etmenlerden bir tanesidir. Perşembe günleri restoranların neredeyse tamamında yapılan şehrin en sevilen yemeği potetball turistlerin mutlaka denemesi gereken lezzetlerin başında gelmektedir. Şehrin en ünlü yemeklerinden birisi olan potetball, bir bardak fermente süt ile oldukça güzel bir ikili olmaktadır. Ayrıca Molde’de Svele adı verilen içi şeker, tereyağı ve krem şanti karışımı ile doldurulmuş kalın gözlemeler de oldukça popülerdir. Şehirde farklı bir lezzet deneyimi yaşamak isteyen turistler süslü morina dili ya da balina eti gibi egzotik deniz ürünlerinin tadına bakabilirler.

Şehirde her damağa hitap eden birçok lezzet bulunmaktadır. Bunun yanında Molde, nerede yemek yenir sorusuna yanıt olabilecek birbirinden güzel restoranlara sahiptir. Tercihini deniz mahsullerinden yana kullanmak isteyen turistler için şehirdeki en iyi balık restoranlarından biri olan Molde Fjordstuer'de ideal bir seçim olacaktır. Restoran aynı zamanda et menüleri ve yerel peynirleri ile meşhur olsa da balık yemekleri konusunda turistlerden tam not almayı başarmış mekânlar arasındadır. Deniz mahsulleri yanında İtalyan tarzı pizzalar, salatalar ve etli ana yemeklerin de ustalıkla servis edildiği Glass adlı restoran tavsiye edilebilecek nezih mekânlar arasındadır. Şehirde akşam yemeklerini ustalıkla servis eden bu restoranların yanında turistlerin öğle yemeklerini alabilecekleri Fole Godt ve Den Gode Smak adında iki güzel mekân daha bulunmaktadır.

Molde’de hizmet veren herhangi bir Türk restoranı bulunmamaktadır. Hal böyle olunca şehirde Türk yemek kültürüne ait lezzetleri deneyebilmek zordur. Bunun yerine şehrin en iyi pizzalarının yapıldığı Hos Gyda ya da et yemekleri ağırlıklı hizmet veren Milano Ristorante isimli restoranlar turistlerin tercih edebilecekleri mekânların başında gelmektedir.