Kuzey Kore Yöresel Yemekleri

Dububap, Kuzey Kore’de oldukça popüler olan bir atıştırmalıktır. Tofu pirinci olarak da bilinmektedir. Pirinçle doldurulan tofu dilimlerinin kızartılması ve üzerine acı sos sürülmesi ile servise hazır hale gelmektedir. Dububapın bazı versiyonlarında pirince farklı sebzeler de eşlik etmektedir. Oldukça uygun fiyatlı ve bir o kadarda besleyici olan dububap, Kuzey Kore’de pek çok restoran ve sokak tezgahında bulunabilmektedir.