Montreal Kahvaltılıkları

Friulano, Montreal’de üretilen bir peynir çeşididir. İnek sütünden yapılan friulano, açık sarı renklidir. Hafif bir sütlü tada ve sert kabuklu yapıya sahip olan friulano, sandviçlerin içerisinde, makarna gibi yemeklerin üzerinde ve kahvaltılarda sıkça tüketilmektedir. Saputo markası ile sunulan friulano peyniri, marketlerden temin edilebilmektedir.

Montreal’in gastronomi alanında sembolik lezzetlerinden biri olan simit, kente özel dokunuşlar ile ziyaretçilerine sunulmaktadır. Şehirde pek çok restoran ve kafede tadılabilen Montreal usulü simit, ocakta pişirilmekte ve bal şurubu ile tatlandırılmaktadır. Kentin öne çıkan lezzetlerinden biri olan simit, tatlı olarak da servis edilmektedir. İsteğe göre simitler ikiye bölünmekte ve içerisinde peynir, domuz pastırması, yumurta veya çeşitli sebzeler eklenebilmektedir. Servis esnasında reçel veya çikolata ezmesi ile birlikte daha lezzetli bir hale getirilebilmektedir. Montreal usulü simidi tatmak için tavsiye edilen mekan ise St-Viateur Bagel’dir.