Japonya’nın Turistik Şehri Nagoya Hediyelik Eşyaları

Doğu ve Batı Japonya’nın arasında yer alarak hızla yükselen Nagoya’dan “ne alınır?” sorusuna cevap olabilecek hediyelik eşyalar, karakteristik bir tarza sahiptir. Geleneksel giysileri ve yöresel kıyafetleri dışındaki hediyelik eşyaları, bir Japon konsepti olan “Omiyage” üzerine kurulmuştur. Omiyage, başka bir şehre veya ülkeye yolculuk yaparken alınan yerel tatlılar ve atıştırmalıklardır. Yerlilerinin yeni tatlar ortaya çıkarma arzuları, Nagoya’nın yemek kültürünü eşsiz hale getirmiş; unutulmaz bir alışveriş deneyimi yaşama ve değerli hediyeler alma şansı yaratmıştır.

Uiro

Uiro, Nagoya’nın en ikonik tatlısı olarak bilinmektedir. Pirinç unundan yapılan bu tatlı, buharda pişirilerek; yeşil çay, esmer şeker, kestane veya Sakura kiraz çiçeği gibi aromalar kullanılarak tatlandırılmaktadır. Uiro, bloklar halinde ya da hediye olarak götürmek isteyenler için küçük lokmalar halinde satın alınabilmektedir. Nagoya’da Uiro hazırlama geleneğinin 300 yılı aşkın uzun bir geçmişi bulunmaktadır. Nagoya’nın en ünlü dükkanlarından biri olan Mochibun Sohonten, 1659 yılında kurulan en eski Uiro üreticisidir. Bu mağazada, standart bir kalıp Uiro, 500 ila 750 yen arasında satılmaktadır. Dileyenler, dört farklı aromalı Uiro seti alarak sevdiklerine Nagoya’nın bu ikonik tatlısını hediye edebilmektedir.

Ebi Senbei

Ebi Senbei, karidesli pirinç krakeri anlamına gelmektedir. Bu kraker, Nagoya halkının en popüler hediye tercihidir. Popülaritesinden dolayı Nagoya’nın güneyinde yüzlerce şirket kurulmuş olsa da içlerinde en çok tercih edileni, Bankaku’nun Yukari ürünüdür. Bu çıtır krakerler, başka bir aroma eklenmeden ve gerçek karides kullanarak hazırlanmaktadır. Bu nedenle güçlü bir karides tadı mevcuttur. Hediyelik olarak da satılan bu atıştırmalıkların, süpermarkette satılan basit versiyonlarından, içinde bütün karides içeren lüks hallerine kadar birçok çeşidi bulunmaktadır.

Kaeru Manju

Kurbağa ve eve dönüş kelimelerinin birleşiminden oluşan “Kaeru Manju”; kurbağa şekli verilen küçük kekler için kullanılan isimdir. Bu şirin görünümlü keklerin içi, tatlı fasulye ezmesi ile doldurulmaktadır. Kaeru Manju, halk arasında iyi şans tılsımı olarak da bilinmektedir. Nagoya’da, 1879 yılında kurulan geleneksel Japon tarzı tatlı dükkânı Aoyagi Sohonke’de, 6’lı Kaeru Manju paketleri 600 yen fiyatından satılmaktadır.

Moriguchizuke

Moriguchizuke, Nagoya’nın geleneksel turp turşusudur. Bu turşuya eşsiz lezzetini verebilmek için mirin yaprakları veya tatlı sake konulmaktadır. Turşunun ana maddesi; Nagoya’da Kiso ve Nagara Nehirleri etrafında yumuşak toprakta büyüyen ve ortalama uzunluğu 1-1,5 metreyi bulan dünyanın en uzun turpudur. Benzersiz bir hediye almak için seçilen Moriguchizuke’yi, Nagoya’nın en popüler mağazalarından olan Yamatoya Moriguchizuke Honke’den satın almak mümkündür.

Kishimen

Erişte sevenler için Nagoya’nın Kishimen’i, hediyelik eşya için uygun bir bir seçim olabilmektedir. Oldukça pratik bir şekilde hazırlanan bu erişte; soya sosu veya miso et suyuyla lezzetlendirilmektedir. Kishimen’i Nagoya tarzında denemek isteyenler için geleneksel Japon tarzı tatlılar yapan Aoyagi Souhonke isimli mekân önerilmektedir. Aoyagi Souhonke, Kishimen eriştesine benzeyen bir tatlıyı ortaya çıkararak, adını “Kishimen turtası” koymuştur. Bir kutu Kishimen turtasının içinde farklı paketler olduğu için, aile ve arkadaşlara hediyelik olarak paylaştırılabilmektedir. Uygun fiyatlı olması, Kishimen turtasını oldukça cazip hale getirmektedir. Bu ürün, Nagoya’da büyük mağazalarda ve havaalanında yer alan shoplarda kolaylıkla bulunabilmektedir.