Bali’de Pirinç Üretimi: Jatiluwih Pirinç Terası

Jatiluwih Rice Terrace, Endonezya’nın Bali şehrinde bulunan bir pirinç ekim bölgesidir. Alan, pirinç ekimi konusunda dünyanın en bilinen yerlerinden olduğu için turistler tarafından oldukça fazla ilgi çekmektedir. Sahip olduğu bu özellik ile 2021 yılında UNESCO Dünya Mirası Alanları arasında kendisine yer edinmiştir.

Pirincin Oluşum Hikayesine Şahitlik Eden: Jatiluwih Rice Terrace

Jatiluwih Rice Terrace, deniz seviyesinden 850 metre yükseklikte yer almaktadır. Teraslama tekniği ile oluşturulan bu tarım arazisinin hoş ve göz alıcı görüntüsü, sadece tarımsal açıdan değil görsel açıdan da ilgi çekici olmasının nedenidir.

Jatiluwih Rice Terrace’da pirinçler ortak su sistemi ile sulanmaktadır. Jatiluwih Rice Terrace, 22.3 kilometrelik geniş bir alanı kaplamaktadır. Bölgenin %70’i tepelik olmakla birlikte eğimli arazi de bulunmaktadır. Sarı latosol toprak tipine sahip olan arazide, belirli aralıklar ile yapay ve doğal sulama yapılmaktadır.

Bölgenin geçmişi 9. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Oldukça geleneksel yöntemlerin tercih edildiği Jatiluwih Rice Terrace’da modern teknikler de kullanılmaktadır. Bu teknikler ile arazinin daha uzun ömürlü olması sağlanmaktadır. 150’ya yakın akarsunun yardımı ile sulama gerçekleşmektedir. Bali’de pirinç yetiştirme süreci 105 gün olarak belirlenmiştir. Jatiluwih Rice Terrace’da her 105 günde bir olacak şekilde birbirinden eğlenceli hasat festivalleri düzenlenmektedir.

Jatiluwih Rice Terrace’ın giriş ücreti kişi başı 40.000 IDR olup nakit olarak alınmaktadır. Her gün 08.00 ve 17.00 saatleri arasında hizmet vermektedir. Bebekler ve özel gereksinimli bireyler için oldukça zor bir alandır.