Abu Dhabi Sokak Yemekleri

Abu Dabi’nin sokak yemeği lezzetlerinden en çok talep gören, oman rolldür. Aslında chips oman roll olarak da bilinen bu dürümlerin içerisindeki en önemli malzeme Umman cipsleridir. Abu Dabi’ye özel bir patates cipsi olan bu lezzet dürümlerin içerisine eklenmektedir. Bunun dışındaki dürüm malzemeleri ise eritilmiş peynir, özel baharatlı sos karışımı ve zeytinyağı olarak bilinmektedir. Bazı versiyonlarında bu yemeğe et eklense de esas tarifini vejetaryen olanların tercih etmesi mümkündür. Bu lezzeti denemek isteyenler ise Keema House gibi mekanlara uğrayabilmektedir.

Geleneksel Abu Dabi yiyeceklerinden biri olan Shawarma, sokak yemeği seçeneklerinden en çok talep görenidir. Genellikle bölgeye gelen turistlerin sıklıkla denediği lezzeti bir dürüm olarak nitelemek mümkündür. Bu ince dürüm lavaşının içerisinde ise ince kesilmiş et parçaları bulunmaktadır. Genellikle kırmızı etten yapılan dürümün farklı et seçenekleriyle tadılması ile mümkündür. Çünkü oldukça popülerleşen yiyeceğin herkese hitap edecek biçimde yeni versiyonlarının yapıldığı görülmektedir. Shawarma yiyeceğinin içerisinde et dışında turşu, yeşillik, patates kızartması ve tahin bulunmaktadır. Dürüm, özelliğini aromalarından ve soslarından almaktadır denebilir. Dürümün orijinal hali Shawarma Cafe mekanında denenebilir.